سبعمئة وخمسون غراماً من البطاطا المقطّعة إلى مكعبات. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ثمانية فص من الثوم المهروس. أربع ملاعق صغيرة من إكليل الجبل المجفف. أربع ملاعق صغيرة من الزعتر المجفف. ملح و فلفل، حسب الرغبة. مئتان وخمسون غراماً من الهليون، مقصوص الأطراف والمقطع.