تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
طريقة عمل القلقاس
0
معجب
0
شخص غير معجب
117
مشاهدات
سُئل
مايو 31، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
طريقة عمل القلقاس
إعداد_القلقاس
طريقة_إعداد_القلقاس
وصفة_القلقاس
مكونات_القلقاس
طريقة_تحضير_القلقاس
تحضير_القلقاس
وصفات_القلقاس
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
2
إجابة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
مايو 31، 2020
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
أفضل إجابة
المكوّنات والمقادير
1 كيلو من القلقاس.
نصف كيلو من لحم العجل المقطّع إلى قطعٍ صغيرة.
6-5 حبّات ثوم أو أكثر.
ملعقة كبيرة من السمن النباتي.
القليل من الكزبرة الطازجة.
القليل من أوراق السبانخ الطازجة.
عصير ليمونة كاملة.
رشّة من الملح، ورشة من الفلفل أسود
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
مايو 31، 2020
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
طريقة التحضير
لتحضير أيّ طبق من الأطباق علينا في البداية أن نطهو المكوّن الّذي يحتاج إلى أطول وقت لينضج، وفي هذا الطبق نبدأ باللحم،
نأخذ اللحم بعد تقطيعه ونغسله جيّداً بالماء ونزيل عنه أيّة بقايا دهنيّة لتقليل الدسم، وثمّ نضعه في قدر ونضعه على النار، مع إضافة كميّة مناسبة من الماء لسلقه.
نضيف له عصير الليمون، ونتركه يغلي على النار إلى أن يسلق جيّداً وينضج.
نحضّر القلقاس ونقشّره، ومن ثم نقطّعه إلى مكعّبات متوسطة الحجم، ومن ثم نغسله بالماء، وبعدها نصفّيه من الماء باستخدام المصفاة، وبعدها نضيفه إلى شوربة اللحم المسلوق، وعلينا الانتباه في هذه المرحلة لأنّ القلقاس سريع النضج.
نحضّر السبانخ ونفرمها فرماً ناعماً بعد غسلها، ونفرم أيضاً الكزبرة ناعماً بعد غسلها،
إضافة إلى الثوم المفروم ونضع هذه الخضار في مقلاة نضيف لها السمنة ونضعها على نار هادئة ونستمرّ في التحريك إلى أن يصبح الثوم أحمراً، ويتحوّل لون الخضار إلى الأخضر الغامق، وفي هذه المرحلة نعرف أنّها خالية تماماً من الماء، وهذا هو المطلوب.
نضع هذه الخضار في الخلّاط، مع إضافة القليل من الملح والفلفل الأسود، وإضافة كوب واحد من شوربة اللحم التي تمّ سلقها مسبقاً، ونضربهم على الخلاط إلى حد التجانُس.
نسكب هذا المزيج على القلقاس المسلوق مع اللحم، ونتركه يغلي على النار سويّةً لمدّة دقيقة واحدة فقط، وهكذا يكون الطبق نضج تماماً، لكن علينا الانتباه فكميّة الشوربة يجب أن تكون قليلة بالنسبة للقلقاس
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
104
مشاهدات
طريقة عمل الشكشوكة بالصلصة
سُئل
أغسطس 28، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل الشكشوكة بالصلصة
طريقة طبخ الشكشوكة بالصلصة
تحضير طريقة الشكشوكة بالصلصة
إعداد طريقة عمل الشكشوكة بالصلصة
أهمية البيض للجسم
أهمية الشكشوكة للجسم
معلومات عن طريقة عمل الشكشوكة بالصلصة
البيض مفيد للجسم
اهم فوائد الشكشوكة للجسم
وصفة طريقة عمل الشكشوكة بالصلصة
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
188
مشاهدات
طريقة عمل لفائف البيتزا
سُئل
مايو 30، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_لفائف_البيتزا
طريقة_إعداد_لفائف_البيتزا
وصفة_لفائف_البيتزا
مكونات_لفائف_البيتزا
طريقة_تحضير_لفائف_البيتزا
تحضير_لفائف_البيتزا
وصفات_لفائف_البيتزا
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
98
مشاهدات
طريقة عمل البرك التركي بالجلاش
سُئل
أغسطس 19، 2021
في تصنيف
وصفات
بواسطة
tg
(
1.0مليون
نقاط)
طريقة عجينة البرك بالفرن
طريقة عمل البرك التركي منال العالم
عجينة البرك التركية الجاهزة
طريقة عمل البرك التركي بالبطاطا
طريقة عمل البرك التركي بالدجاج
طريقة عمل البرك التركي بالجلاش
طريقة عمل البرك التركية باللحمة
طريقة عمل البوراك التركي
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
174
مشاهدات
طريقة عمل بوظة مَنزلية
سُئل
مايو 15، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد بوظة مَنزلية
طريقة إعداد بوظة مَنزلية
وصفة بوظة مَنزلية
مكونات بوظة مَنزلية
طريقة تحضير بوظة مَنزلية
تحضير بوظة مَنزلية
وصفات بوظة مَنزلية
0
معجب
0
شخص غير معجب
4
إجابة
205
مشاهدات
ما هي طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى؟
سُئل
نوفمبر 11، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى
طريقة الكبدة الاسكندرانى
اعداد الكبدة الاسكندرانى
تحضير وصفة الكبدة الاسكندرانى
الكبدة الاسكندرانى
معلومات عن طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى
مكونات الكبدة الاسكندرانى
طريقة طبخ الكبدة الاسكندرانى
...