تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
طريقة عمل القلقاس
0
معجب
0
شخص غير معجب
116
مشاهدات
سُئل
مايو 31، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
طريقة عمل القلقاس
إعداد_القلقاس
طريقة_إعداد_القلقاس
وصفة_القلقاس
مكونات_القلقاس
طريقة_تحضير_القلقاس
تحضير_القلقاس
وصفات_القلقاس
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
2
إجابة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
مايو 31، 2020
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
أفضل إجابة
المكوّنات والمقادير
1 كيلو من القلقاس.
نصف كيلو من لحم العجل المقطّع إلى قطعٍ صغيرة.
6-5 حبّات ثوم أو أكثر.
ملعقة كبيرة من السمن النباتي.
القليل من الكزبرة الطازجة.
القليل من أوراق السبانخ الطازجة.
عصير ليمونة كاملة.
رشّة من الملح، ورشة من الفلفل أسود
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
مايو 31، 2020
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
طريقة التحضير
لتحضير أيّ طبق من الأطباق علينا في البداية أن نطهو المكوّن الّذي يحتاج إلى أطول وقت لينضج، وفي هذا الطبق نبدأ باللحم،
نأخذ اللحم بعد تقطيعه ونغسله جيّداً بالماء ونزيل عنه أيّة بقايا دهنيّة لتقليل الدسم، وثمّ نضعه في قدر ونضعه على النار، مع إضافة كميّة مناسبة من الماء لسلقه.
نضيف له عصير الليمون، ونتركه يغلي على النار إلى أن يسلق جيّداً وينضج.
نحضّر القلقاس ونقشّره، ومن ثم نقطّعه إلى مكعّبات متوسطة الحجم، ومن ثم نغسله بالماء، وبعدها نصفّيه من الماء باستخدام المصفاة، وبعدها نضيفه إلى شوربة اللحم المسلوق، وعلينا الانتباه في هذه المرحلة لأنّ القلقاس سريع النضج.
نحضّر السبانخ ونفرمها فرماً ناعماً بعد غسلها، ونفرم أيضاً الكزبرة ناعماً بعد غسلها،
إضافة إلى الثوم المفروم ونضع هذه الخضار في مقلاة نضيف لها السمنة ونضعها على نار هادئة ونستمرّ في التحريك إلى أن يصبح الثوم أحمراً، ويتحوّل لون الخضار إلى الأخضر الغامق، وفي هذه المرحلة نعرف أنّها خالية تماماً من الماء، وهذا هو المطلوب.
نضع هذه الخضار في الخلّاط، مع إضافة القليل من الملح والفلفل الأسود، وإضافة كوب واحد من شوربة اللحم التي تمّ سلقها مسبقاً، ونضربهم على الخلاط إلى حد التجانُس.
نسكب هذا المزيج على القلقاس المسلوق مع اللحم، ونتركه يغلي على النار سويّةً لمدّة دقيقة واحدة فقط، وهكذا يكون الطبق نضج تماماً، لكن علينا الانتباه فكميّة الشوربة يجب أن تكون قليلة بالنسبة للقلقاس
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
119
مشاهدات
طريقة طبخ الفاصوليا البيضاء على الطريقة السورية
سُئل
أغسطس 27، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة طبخ الفاصوليا البيضاء على الطريقة السورية
طريقة عمل الفاصوليا البيضاء على الطريقة السورية
تحضير الفاصوليا البيضاء على الطريقة السورية
إعداد الفاصوليا البيضاء على الطريقة السورية
أهمية الفاصوليا البيضاء للجسم
معلومات عن طبخ الفاصوليا البيضاء على الطريقة السورية
الفاصوليا البيضاء مفيد للجسم
اهم فوائد الفاصوليا البيضاء للجسم
وصفة طبخ الفاصوليا البيضاء على الطريقة السورية
مكونات طبخ الفاصوليا البيضاء على الطريقة السورية
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
167
مشاهدات
طريقة عمل أقراص البيتزا
سُئل
مايو 30، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_أقراص_البيتزا
طريقة_إعداد_أقراص_البيتزا
وصفة_أقراص_البيتزا
مكونات_أقراص_البيتزا
طريقة_تحضير_أقراص_البيتزا
تحضير_أقراص_البيتزا
وصفات_أقراص_البيتزا
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
151
مشاهدات
طريقة عمل البيستو باستا
سُئل
أغسطس 18، 2021
في تصنيف
وصفات
بواسطة
tg
(
1.0مليون
نقاط)
صلصة البيستو منال العالم
طريقة عمل صوص البيستو بدون صنوبر
طريقة عمل صلصة البيستو
استخدامات صلصة البيستو
صلصة البيستو بدون صنوبر
طريقة عمل البيستو باستا
صلصة البيستو الحمراء
صلصة البيستو الصحية
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
90
مشاهدات
طريقة عمل آيس كريم فانيلا عربية
سُئل
مايو 15، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد آيس كريم فانيلا عربية
طريقة إعداد آيس كريم فانيلا عربية
وصفة آيس كريم فانيلا عربية
مكونات آيس كريم فانيلا عربية
طريقة تحضير آيس كريم فانيلا عربية
تحضير آيس كريم فانيلا عربية
وصفات آيس كريم فانيلا عربية
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
133
مشاهدات
طريقة حجز موعد عن طريق ابشر
سُئل
نوفمبر 10، 2020
في تصنيف
مؤسسات ومصالح حكومية
بواسطة
Atheer Mohammed
(
3.5مليون
نقاط)
طريقة حجز موعد عن طريق ابشر
ما هي طريقة حجز موعد عن طريق ابشر
تعرف على طريقة حجز موعد عن طريق ابشر
...