تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
طريقة عمل القلقاس
0
معجب
0
شخص غير معجب
119
مشاهدات
سُئل
مايو 31، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
طريقة عمل القلقاس
إعداد_القلقاس
طريقة_إعداد_القلقاس
وصفة_القلقاس
مكونات_القلقاس
طريقة_تحضير_القلقاس
تحضير_القلقاس
وصفات_القلقاس
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
2
إجابة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
مايو 31، 2020
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
أفضل إجابة
المكوّنات والمقادير
1 كيلو من القلقاس.
نصف كيلو من لحم العجل المقطّع إلى قطعٍ صغيرة.
6-5 حبّات ثوم أو أكثر.
ملعقة كبيرة من السمن النباتي.
القليل من الكزبرة الطازجة.
القليل من أوراق السبانخ الطازجة.
عصير ليمونة كاملة.
رشّة من الملح، ورشة من الفلفل أسود
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
مايو 31، 2020
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
طريقة التحضير
لتحضير أيّ طبق من الأطباق علينا في البداية أن نطهو المكوّن الّذي يحتاج إلى أطول وقت لينضج، وفي هذا الطبق نبدأ باللحم،
نأخذ اللحم بعد تقطيعه ونغسله جيّداً بالماء ونزيل عنه أيّة بقايا دهنيّة لتقليل الدسم، وثمّ نضعه في قدر ونضعه على النار، مع إضافة كميّة مناسبة من الماء لسلقه.
نضيف له عصير الليمون، ونتركه يغلي على النار إلى أن يسلق جيّداً وينضج.
نحضّر القلقاس ونقشّره، ومن ثم نقطّعه إلى مكعّبات متوسطة الحجم، ومن ثم نغسله بالماء، وبعدها نصفّيه من الماء باستخدام المصفاة، وبعدها نضيفه إلى شوربة اللحم المسلوق، وعلينا الانتباه في هذه المرحلة لأنّ القلقاس سريع النضج.
نحضّر السبانخ ونفرمها فرماً ناعماً بعد غسلها، ونفرم أيضاً الكزبرة ناعماً بعد غسلها،
إضافة إلى الثوم المفروم ونضع هذه الخضار في مقلاة نضيف لها السمنة ونضعها على نار هادئة ونستمرّ في التحريك إلى أن يصبح الثوم أحمراً، ويتحوّل لون الخضار إلى الأخضر الغامق، وفي هذه المرحلة نعرف أنّها خالية تماماً من الماء، وهذا هو المطلوب.
نضع هذه الخضار في الخلّاط، مع إضافة القليل من الملح والفلفل الأسود، وإضافة كوب واحد من شوربة اللحم التي تمّ سلقها مسبقاً، ونضربهم على الخلاط إلى حد التجانُس.
نسكب هذا المزيج على القلقاس المسلوق مع اللحم، ونتركه يغلي على النار سويّةً لمدّة دقيقة واحدة فقط، وهكذا يكون الطبق نضج تماماً، لكن علينا الانتباه فكميّة الشوربة يجب أن تكون قليلة بالنسبة للقلقاس
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
98
مشاهدات
طريقة عمل الكومبّر
سُئل
مايو 31، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_الكومبّر
طريقة_إعداد_الكومبّر
وصفة_الكومبّر
مكونات_الكومبّر
طريقة_تحضير_الكومبّر
تحضير_الكومبّر
وصفات_الكومبّر
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
155
مشاهدات
طريقة عمل صلصة الخردل
سُئل
مايو 16، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد صلصة الخردل
طريقة إعداد صلصة الخردل
وصفة صلصة الخردل
مكونات صلصة الخردل
طريقة تحضير صلصة الخردل
تحضير صلصة الخردل
وصفات صلصة الخردل
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
100
مشاهدات
طريقة التقديم في وظائف المطار
سُئل
نوفمبر 20، 2020
في تصنيف
مؤسسات ومصالح حكومية
بواسطة
Atheer Mohammed
(
3.5مليون
نقاط)
طريقة التقديم في وظائف المطار
ما هي طريقة التقديم في وظائف المطار
اذكر طريقة التقديم في وظائف المطار
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
109
مشاهدات
ما هي طريقة عمل الدولمة التركية؟
سُئل
سبتمبر 9، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل الدولمة التركية
مكونات عمل الدولمة التركية
تحضير الدولمة التركية
إعداد الدولمة التركية
معلومات عن الدولمة التركية
وصفة الدولمة التركية
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
142
مشاهدات
طريقة عمل إمام بايلدي
سُئل
مايو 31، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_إمام_بايلدي
طريقة_إعداد_إمام_بايلدي
وصفة_إمام_بايلدي
مكونات_إمام_بايلدي
طريقة_تحضير_إمام_بايلدي
تحضير_إمام_بايلدي
وصفات_إمام_بايلدي
...