تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
طريقة عمل القلقاس
0
معجب
0
شخص غير معجب
118
مشاهدات
سُئل
مايو 31، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
طريقة عمل القلقاس
إعداد_القلقاس
طريقة_إعداد_القلقاس
وصفة_القلقاس
مكونات_القلقاس
طريقة_تحضير_القلقاس
تحضير_القلقاس
وصفات_القلقاس
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
2
إجابة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
مايو 31، 2020
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
أفضل إجابة
المكوّنات والمقادير
1 كيلو من القلقاس.
نصف كيلو من لحم العجل المقطّع إلى قطعٍ صغيرة.
6-5 حبّات ثوم أو أكثر.
ملعقة كبيرة من السمن النباتي.
القليل من الكزبرة الطازجة.
القليل من أوراق السبانخ الطازجة.
عصير ليمونة كاملة.
رشّة من الملح، ورشة من الفلفل أسود
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
مايو 31، 2020
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
طريقة التحضير
لتحضير أيّ طبق من الأطباق علينا في البداية أن نطهو المكوّن الّذي يحتاج إلى أطول وقت لينضج، وفي هذا الطبق نبدأ باللحم،
نأخذ اللحم بعد تقطيعه ونغسله جيّداً بالماء ونزيل عنه أيّة بقايا دهنيّة لتقليل الدسم، وثمّ نضعه في قدر ونضعه على النار، مع إضافة كميّة مناسبة من الماء لسلقه.
نضيف له عصير الليمون، ونتركه يغلي على النار إلى أن يسلق جيّداً وينضج.
نحضّر القلقاس ونقشّره، ومن ثم نقطّعه إلى مكعّبات متوسطة الحجم، ومن ثم نغسله بالماء، وبعدها نصفّيه من الماء باستخدام المصفاة، وبعدها نضيفه إلى شوربة اللحم المسلوق، وعلينا الانتباه في هذه المرحلة لأنّ القلقاس سريع النضج.
نحضّر السبانخ ونفرمها فرماً ناعماً بعد غسلها، ونفرم أيضاً الكزبرة ناعماً بعد غسلها،
إضافة إلى الثوم المفروم ونضع هذه الخضار في مقلاة نضيف لها السمنة ونضعها على نار هادئة ونستمرّ في التحريك إلى أن يصبح الثوم أحمراً، ويتحوّل لون الخضار إلى الأخضر الغامق، وفي هذه المرحلة نعرف أنّها خالية تماماً من الماء، وهذا هو المطلوب.
نضع هذه الخضار في الخلّاط، مع إضافة القليل من الملح والفلفل الأسود، وإضافة كوب واحد من شوربة اللحم التي تمّ سلقها مسبقاً، ونضربهم على الخلاط إلى حد التجانُس.
نسكب هذا المزيج على القلقاس المسلوق مع اللحم، ونتركه يغلي على النار سويّةً لمدّة دقيقة واحدة فقط، وهكذا يكون الطبق نضج تماماً، لكن علينا الانتباه فكميّة الشوربة يجب أن تكون قليلة بالنسبة للقلقاس
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
108
مشاهدات
طريقة عمل كيك القهوة
سُئل
مايو 24، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد كيك القهوة
طريقة إعداد كيك القهوة
وصفة كيك القهوة
مكونات كيك القهوة
طريقة تحضير كيك القهوة
تحضير كيك القهوة
وصفات كيك القهوة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
90
مشاهدات
ما هي طريقة عمل المطبق المصري الحلو للشيف أسامة السيد؟
سُئل
يناير 12، 2021
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
مقادير المطبق المصري الحلو للشيف أسامة السيد
طريقة عمل المطبق المصري الحلو للشيف أسامة السيد
اعداد المطبق المصري الحلو للشيف أسامة السيد
تحضير المطبق المصري الحلو للشيف أسامة السيد
معلومات عن طريقة عمل المطبق المصري الحلو للشيف أسامة السيد
طريقة تحضير المطبق المصري الحلو للشيف أسامة السيد
طريقة طبخ المطبق المصري الحلو للشيف أسامة السيد
طريقة المطبق المصري الحلو للشيف أسامة السيد
المطبق المصري الحلو للشيف أسامة السيد
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
110
مشاهدات
طريقة عمل مشروب الكابتشينو
سُئل
مايو 9، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد مشروب الكابتشينو
طريقة إعداد مشروب الكابتشينو
وصفة مشروب الكابتشينو
مكونات مشروب الكابتشينو
طريقة تحضير إعداد مشروب الكابتشينو
تحضير مشروب الكابتشينو
وصفات مشروب الكابتشينو
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
105
مشاهدات
ما هي طريقة عمل الفسيخ بالملح الناعم؟
سُئل
أكتوبر 12، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل الفسيخ بالملح الناعم
طريقة الفسيخ بالملح الناعم
مكونات الفسيخ بالملح الناعم
اعداد الفسيخ بالملح الناعم
تحضير وصفة الفسيخ بالملح الناعم
الفسيخ بالملح الناعم
معلومات عن طريقة عمل الفسيخ بالملح الناعم
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
112
مشاهدات
طريقة عمل الخبز الصاج بالدقيق الأسمر
سُئل
يونيو 8، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_الخبز_الصاج_بالدقيق_الأسمر
طريقة_إعداد_الخبز_الصاج_بالدقيق_الأسمر
وصفة_الخبز_الصاج_بالدقيق_الأسمر
مكونات_الخبز_الصاج_بالدقيق_الأسمر
طريقة_تحضير_الخبز_الصاج_بالدقيق_الأسمر
تحضير_الخبز_الصاج_بالدقيق_الأسمر
وصفات_الخبز_الصاج_بالدقيق_الأسمر
...