كوب ونصف من الأرز. رشة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. بصلتان، كبيرتا الحجم. ملعقتان كبيرتان من السمن، أو زيت زيتون. ثلاث حبات من الزغاليل. عشرة فصوص من الهيل.