كيلوغرام من قرع العسل، مقشّر ومقطّع إلى قطع صغيرة. خمسمئة غرام من السكّر. عصير ليمونة كبيرة. عودان من القرفة. حبّة من اليانسون النجميّ. نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب مطحونة، اختياريّ. ملعقة كبيرة من الفانيلّا السائلة.