Question

طريقة عمل آيس كريم بالكريمة والشوكولاتة

Answer 1

طريقة عمل آيس كريم بالكريمة والشوكولاتة

المكوّنات

علبة أو ثلاثمائة وسبع وتسعون غراماً من حليب نستله المكثف المُحلّى. مئتا غرام من الشوكولاتة الداكنة، المذابة. ستمئة ملليلتر من الكريمة الخفق. أربعة ألواح من الشوكلاته المقطّعة.

طريقة التحضير

• وضع الحليب والكريمة في الخلاطة الكهربائية، وخلط المكوّنات معاً لمدّة خمس دقائق إلى أنْ يصبح الخليط سميك القوام، ثمّ إضافة الشوكولاتة المذابة تدريجياً بعد تبريدها، ثمّ تقطيع الشوكولاتة الألواح.
• صب الخليط في وعاء سعته ثمانية أكواب، ثمّ تغطية الوعاء، ووضعه في الثلاجة لعدة ساعات ويمكن تركه طوال الليل، إلى أنْ يصبح الخليط جامداً، ثمّ إخراجه من الثلاجة قبل خمس دقائق من أجل أنْ يصبح ليناً قليلاً، ثمّ تقديمها