طريقة القشطة بالكريمة

المكونات

كوبان من الحليب السائل. كوب كريمة. أربع ملاعق كبيرة من الدقيق. أربع ملاعق كبيرة من النشا. أربع ملاعق كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة ماء الزهر

يوضع الحليب في قدر بعيد عن النار، مع الكريمة، والدقيق، والنشا والسكر. يُقلّب بهدوء إلى أن يذوب النشا.
يوضع القدر على نار متوسطة مع استمرار التقليب، إلى أن يصبح الخليط سميكاً.
يترك الخليط ليطهو لمدة دقيقتين على نار هادئة تماماً مع التقليب المستمر.
تسكب القطشة في طبق عميق. توضع في البراد إلى أن تبرد تماماً.
يضاف ماء الزهر، ويقلب لتختلط المكونات