طريقة الشعيرية بالمكسرات

المكونات

مئتان وخمسون غراماً من الشعيرية. سكر. ملعقة صغيرة قرفة ناعمة. كوب مكسرات مطحونة خشنة. ملعقة كبيرة زيت. أربع ملاعق صغيرة سمنة. ملعقة صغيرة هيل مطحون.

نقلب الشعيرية مع الزيت والسمنة في قدر على النار حتى تحمرّ، ثم نسكب المياه الساخنة حتى تغمر الشعيرية.
نحرك الشعيرية في القدر، ثم نضيف إليها كافة أنواع البهارات، إلى جانب السكر، حيث نحركها على نار متوسطة الحرارة، مع ضرورة تغطية القدر بشكل جيد.
نضيف السكر، والمكسرات وذلك عندما تصير الشعيرية طرية قليلاً، حيث نقلبها ونتركها إلى أن تجفّ، ومن الممكن زيادة كمية الشعيرية في حال كانت لا تزال غير طرية.
بعد أن تنضج نضعها في طبق التقديم، ونضع على وجهها المكسرات الناعمة.