طريقة الكبة النية
المكونات
كوب من السميد الناعم. خمسون غراماً من اللحمه المفرومة. ملّون الكبة الأحمر. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ملح وبهارات.
طريقة التحضير
- ننقع السميد بماء ساخن لمدّة عشر دقائق.
- نطحن السميد مع اللحم إلى أن يتجانس الخليط جيّداً.
- نضع المزيج في وعاء ونضيف له ملوّن الكبة، والبهارات، والملح.
- نضع الكبة النيّة في طبق التقديم.