طريقة الفشار بجبنة الشيدر

المكونات

ملعقتان كبيرتان من الزبدة. كوبان من جبنة الشيدر المبشورة. كوب من حبوب الذرة. ملعقة كبيرة من زيت الذرة أو زيت دوار الشمس. رشة من الملح.

ضعي قدراً على نار متوسطة، ثمّ ضعي كميّة الزيت مع رشة الملح، واختبري سخونة الزيت بوضع بعض الحبات من الذرة لمعرفة إن كان الزيت سخن بالقدر الكافي لوضع باقي الذرة.
ضعي باقي كميّة حبوب الذرة، وغطّي القدر، وخففي النار حتّى لا تحترق حبات الفشار.
عند سماع صوت قرقعة حبوب الفشار رجّي القدر جيداً.
انقلي حبات الفشار إلى وعاء عميق وضعي عليه مباشرةً ملعقتان من الزّبدة وجبنة الشّيدر المبشورة، وقلّبي المكوّنات مع بعضها البعض حتّى لا تتكسّر حبات الفشار، ثمّ انقليها إلى وعاء التقديم