طريقة فتوش بالترمس
المكونات
حبة من الخيار، كبير الحجم. حبة كبيرة من البندورة. نصف رغيف من الخبز اللبناني. بعض الحبات من الزيتون الأسود. كوب من الترمس، مقشر. بصلة صغيرة الحجم، مفرومة فرم ناعم. عصير ليمونة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. رشة من الملح. رشه من الثوم المطحون.
طريقة التحضير
- نضع جميع الخضراوات في طبق عميق.
- نقطع شرائح الخبز بالقليل من الزيت حتى يصبح ذهبي اللون، ثم يصفى من الزيت ويوضع على الخضراوات.
- نتبل المزيج بالليمون، والملح، وبودرة الثوم، وزيت الزيتون، ثم تقلب المكونات وتقدم مباشرة.