طريقة التحضير:
يتم تقطيع البروكلي ووضعه في إناء على النار مع الماء المغلي والملح، ويترك على النار حتى تمام السلق.
توضع قطع البروكلي في الخلاط الكهربائي بعد تصفيتها من الماء.
يتم إضافة البروكلي مع البصل المقطع وقطع الفلفل معاً في وعاء.
نضيف البيض وفتات الخبز والبقدونس مع الملح والفلفل الأسود ويتم الخلط جيداً.