المقادير
– معجون التمر : قالب (للحشوة) – زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان (لعجن التمر) – السميد : 4 اكواب (للعجينة) – طحين : كوب (للعجينة) – السمنة : كوب (للعجينة) – الزبدة : كوب (للعجينة) – خميرة : نصف ملعقة صغيرة (للعجينة) – دقة معمول : نصف ملعقة صغيرة (للعجينة) – مستكة : نصف ملعقة صغيرة (للعجينة) – المحلب : نصف ملعقة صغيرة (للعجينة) – ماء الزهر : فنجان صغير (للعجينة) – الماء : كوبان (حسب الحاجة، للعجينة)
و يمكنك الاطلاع على معلومات أكثر حول مقادير معمول السميد بالكيلو