اخلطي جميع مكونات الحشوه مع بعض
ابدئي بحشو الكوسا والباتنجان بس ما تعبيهن حشوه نص الكوساي ونص حبه الباذنجان حشوه لانه الرز بينفش بعد ما يستوي
وبعدين لفي ورق العنب وصفيهم بالطنجره وحطي عليهم ماء وملح وماجه وغليهم على النار وبعد ما يغلو خففي تحتهم لحد ما يستوو بتقدري تحطي تحتهم لحمة
في طنجره تانيه حطي الكوسا والباتنجان وغليهم على النار وبغد ما يغلو حطي معجون البندورة خففي النار عليهم وتركيهم ليستووو
وصحتين وعافيه