طريقة عمل الجمبري المقلي للشيف الشربيني

Question

كيف يتم طبخ الجمبري بطريقة الشربيني

Answer 1

تحضير الجمبري المقلي للشيف علاء الشربيني

المكونات

• جمبري

• ثوم مفروم

• عصير ليمون

• ملح فلفل أسود

• فلفل حار

• فلفل رومي

• زيت القلي

• دقيق

• خبز بلدي

طريقة التحضير

• يضع عصير الليمون مع الثوم المفروم في وعاء.

• يتبل عصير الليمون مع الملح والفلفل والكمون.

• يقطع الفلفل الحار والأحمر على الخليط ومن ثم يضاف الجمبري المقشر عليه.

• يتبل الجمبري لمدة عشر دقائق ومن ثم يرفع في طبق به كمية مناسبة من الدقيق.

• نقوم بوضع الجمبري في زيت مغلي على النار حتى نحصل على لونه الذهبي.

• يقدم طبق الجمبري المقلي مع سلطة الطحينة والخبز البلدي.