ما هي طريقة عمل طاجن قرع العسل والتارت؟

Question

طريقة عمل طاجن قرع العسل والتارت

Answer 1

ما هي طريقة عمل طاجن قرع العسل والتارت؟

المقادير

1. كوبان قرع مطهو ومهروس.

2. ثلاثة أرباع كوب سكر بني.

3. ثلثي كوب كريمة خفق.

4. نصف ملعقة صغيرة من القرفة.

5. ربع ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون.

6. نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.

7. ثلث كوب من الحليب.

8. ثلاثة بيضات.

طريقة التحضير

• نقوم بخفق الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريمي.

• نضيف البيض والفانيليا وقشر البرتقال، ونخفق الخليط جيدًا.

• نعمل على إضافة الدقيق والملح والبيكنج بودر، ثم نقوم بالعجن حتى تصبح عجينة متماسكة.

• نغلف العجين بورق بلاستيك، ثم نضعه في الثلاجة لمدة ساعة.

• نفرد العجينة في صينية التارت، ثم نغرس الشوكة في العجين بأماكن مختلفة.

• نعمل على وضع ورق زبدة فوق العجين، ثم نضع فوقها كوبان من الفاصوليا البيضاء.

• ندخل الخليط الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة عشر دقائق.

• نقوم بإخراجه من الفرن ونزيل الفاصوليا، ثم نضع حشوة القرع وندخله في الفرن عند 180 لمدة 30-35 دقيقة.

• نخرج القرع من الفرن ونزينه بالسكر الناعم أو الكريمة المخفوقة.

المصدر : موقع إقرأ