ما هي طريقة عمل الخبيزة باللحمة المفرومة؟

Question

طريقةعمل الخبيزة باللحمة المفرومة

Answer 1

ما هي طريقة عمل الخبيزة باللحمة المفرومة؟

المكونات

1. نصف كيلو من أوراق الخبيزة الخضراء.

2. حزمة من السلق الأخضر.

3. عدد واحد بصلة كبيرة الحجم.

4. ملعقة واحدة كبيرة من الزيت النباتي.

5. ملعقة كبيرة من الزبدة.

6. عدد 4 فصوص ثوم مهروس.

7. ملح وفلفل أسود حسب الحاجة.

8. ملعقة صغيرة كمون مطحون.

9. كزبرة خضراء.

10. كوب واحد من الشوربة أو مرقة اللحم.

11. ربع كيلو لحمة معصجة.

12. ملعقة من الكزبرة البودرة.

13. ثمرة واحدة من الطماطم المفرومة.

14. ثوم مهروس.

15. 3 ملاعق كبيرة من الأرز الأبيض المسلوق

طريقة تحضير الخبيزة باللحمة المفرومة

• تشويح البصل المفروم مع الثوم والزبدة على النار.

• ثم نضيف الخبيزة، السلق الأخضر، الكزبرة مع التقليب جيدًا.

• نضيف الشوربة ثم تمليح الأكل بالملح والفلفل والكمون ثم نغطيها ونتركها لتنضج.

• وفي وعاء آخر نضع الزبدة مع الثوم والكزبرة الناشفة ثم نقلبهم جيدًا ثم نضع الطماطم واللحمة والأرز ونستمر في التقليب.

• نضيف خلطة اللحمة على خلطة الخبيزة والسلق ونستمر في التقليب.

• ونتركها تنضج معًا وتمتزج لتصبح جاهزة.

• وهذه أيضًا طريقة بجانب طريقة عمل الخبيزة بالبرغل من الطرق الغير اعتيادية لتحضير الخبيزة.

المصدر : موقع إقرأ