ما هي طريقة عمل المكرونة بالجمبري والوايت صوص؟

Question

طريقة عمل المكرونة بالجمبري والوايت صوص

Answer 1

ما هي طريقة عمل المكرونة بالجمبري والوايت صوص؟

المقادير

1. نصف كيلو من المكرونة المفضلة.

2. نصف كيلو جمبري.

3. كوب من اللبن.

4. كوب من الكريمة اللباني.

5. 2 ملعقة سمنة.

6. 2 ملعقة دقيق.

7. 3 ملاعق زيت.

8. رشة ملح وفلفل وكمون.

9. ثوم مفروم.

10. ثلاثة فلفل ألوان مفروم.

11. ليمون.

12. بهارات.

13. ثلاثة من الجزر المبشور.

طريقة التحضير

• نقوم بسلق المكرونة، ثم نقوم بتتبيل الجمبري بالملح والفلفل والكمون، ونعصر الليمونة، ونضع الثوم، ثم نقوم بالتقليب جيدًا.

• نضع بالمقلاة 3 ملاعق زيت، ثم رشة فلفل أسود، ونضع الجزر، ثم نشوحهم، ونضع الجمبري حتى ينضج ويأخذ لون أحمر.

• في وعاء سلق المكرونة، نضع ملعقتين السمنة، وملعقتين الدقيق، ونقوم بالتقليب المستمر مع وضع كوب اللبن، وعند التماسك نضع كوب الكريمة، ونقلب جيدًا.

• ثم نضع الجمبري ونقوم بالتقليب المستمر، ونضع المكرونة.

• وعند تمام النضج تضع في أطباق التقديم، وتزين بالبقدونس إن وجد.

المصدر: موقع إقرأ