ما هي طريقة أكل الزعتر؟

Question

طريقة أكل الزعتر

Answer 1

ما هي طريقة أكل الزعتر؟

المقادير

• نصف كيلو زعتر اخضر (منشف)

• ملعقة كبيرة زيت زيتون

• ثلاث ملاعق كبيرة سماق

• نصف ملعقة كبيرة حبوب عين جرادة

• ربع ملعقة صغيرة ملح

• نصف ملعقة كبيرة كمون (حبوب)

• نصف ملعقة كبيرة كزبرة (حبّ)

• نصف ملعقة صغيرة ملح الليمون

• كوب سمسم (محمص بالبيت طازج)

طريقة التحضير

1. يطحن الزعتر على مطحنة البهارات يفرك جيدا بالزيت.

2. تحمص البهارات قليلا ثم تطحن بمطحنة البهارات.

3. تضاف البهارات المحمصة مع السمسم للزعتر ونتذوق للتأكد من الملوحة والحموضة المطلوبة وتعدل حسب الرغبة.

المصدر : موقع إقرأ