اطرح سؤالاً

ما هي طريقة عمل البليلة زى المحلات؟

1 إجابة واحدة

0 معجب 0 شخص غير معجب
بواسطة (342ألف نقاط)
 
أفضل إجابة

ما هي طريقة عمل البليلة زى المحلات؟

المقادير

  • ربع كيلو قمح بليلة
    كيلو لبن

  • ظرف لبن بودرة
    معلقتان كبيرتان نشا

  • ظرف فانيليا

  • كوب ونصف سكر

الطريقة

  1. ننقع القمح بالماء ليلة كاملة مع تغيير الماء من وقت لآخر.

  2.  نغلي القمح على النار لمدة خمس دقائق، ثم نغلق النار ويغطي القدر ويترك.

  3. عند التجهيز، ضعي القمح على النار مرة أخرى لمدة ربع ساعة أو حتى تمام النضج.

  4. نضع عليها اللبن البارد وتترك تغلي لمدة دقيقتين.

  5. نضع السكر والفانيليا والنشا المذوب في الماء، نخفض النار ونقلبه بين الحين والآخر.

  6. عندما تبدأ البليلة في الثقل، نقوم بإضافة ظرف اللبن البودرة بعد تذويبه في بعض الماء ونقلب حتى نصل للقوام المطلوب.

  7. نصب البليلة في أطباق التقديم حتى النصف، ثم يوضع بعض الزبيب ويكمل باقي الطبق ويزين الوجه بالفرقة الناعمة وجوز الهند وأي مكسرات تفضلينها.

المصدر : موقع إقرأ

اسئلة متعلقة

Snow Theme by Q2A Market
Powered by Question2Answer
...