تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل مقلوبة الباذنجان والبطاطس؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
110
مشاهدات
سُئل
نوفمبر 5، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل مقلوبة الباذنجان والبطاطس
طريقة عمل مقلوبة الباذنجان والبطاطس
طريقة مقلوبة الباذنجان والبطاطس
اعداد مقلوبة الباذنجان والبطاطس
تحضير وصفة مقلوبة الباذنجان والبطاطس
مقلوبة الباذنجان والبطاطس
معلومات عن طريقة عمل مقلوبة الباذنجان والبطاطس
طريقة صنع مقلوبة الباذنجان والبطاطس
مكونات مقلوبة الباذنجان والبطاطس
طريقة طبخ مقلوبة الباذنجان والبطاطس
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
نوفمبر 5، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل مقلوبة الباذنجان والبطاطس؟
المكوّنات
حبتان من الباذنجان المقطّعتان إلى شرائح.
حبتان من البطاطس المقطّعتان إلى دوائر.
كوبان من الأرز المصري.
ملح طعام.
نصف كوب من الأرز الحبة الطويلة.
حسب الرغبة كلٌّ من: الكمون، والكاري، والفلفل الأسود، والكركم، والكزبرة الجافة، والبهارات المشكلة.
ماء ساخن حسب الحاجة.
كيلوغرام من اللحم مع العظم.
زيت نباتي للقلي،
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين.
طريقة التحضير
ننقع الأرز المصري وأرز الحبة الطويلة بالماء، مع رشة من الكركم ونتركه مدّة ساعة.
نرش كميةً قليلةً من الملح على شرائح الباذنجان؛ حتّى نتخلص من الماء الذي فيها.
نسخن ملعقتين كبيرتين من الزيت في قدرٍ موضوعٍ على درجة حرارة متوسّطة.
نضيف اللحم ونحركه حتّى يتغيّر لونه، ثمّ نغمره بالماء.
نضيف إلى اللحم كلاً من: الكزبرة، والكركم، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، والكمون، والكاري.
نترك اللحم على النار حتّى ينضج، ثمّ نرش الملح حسب الرغبة.
نسخن الزيت النباتي في مقلاةٍ عميقةٍ موضوعةٍ على درجة حرارةٍ متوسّطةٍ، ونقلي فيه شرائح البطاطس، والباذنجان.
نوزع دوائر البطاطس المقلية في قاع القدر ثمّ نرتب فوقها شرائح الباذنجان المقلية، ثمّ قطع اللحم.
نصفي الأرز من الماء ونضعه فوقهما، ونضيف كلاً من: الكاري، والكمون، والكزبرة، والفلفل الأسود، والملح. نضيف مرق اللحم إلى المكوّنات.
نضع القدر على درجة حرارةٍ متوسّطةٍ ونتركها حتّى الغليان، ثمّ نخفّف النار ونترك القدر حتّى جفاف المرق بشكلٍ تام، أي مدّة ثلاثين دقيقة تقريباً.
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
137
مشاهدات
طريقة عمل مهلبية السميد
سُئل
يونيو 5، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_مهلبية_السميد
طريقة_إعداد_مهلبية_السميد
وصفة_مهلبية_السميد
مكونات_مهلبية_السميد
طريقة_تحضير_مهلبية_السميد
تحضير_مهلبية_السميد
وصفات_مهلبية_السميد
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
143
مشاهدات
طريقة عمل موس التشيز كيك بالليمون
سُئل
مايو 22، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد موس التشيز كيك بالليمون
طريقة إعداد موس التشيز كيك بالليمون
وصفة موس التشيز كيك بالليمون
مكونات موس التشيز كيك بالليمون
طريقة تحضير موس التشيز كيك بالليمون
تحضير موس التشيز كيك بالليمون
وصفات موس التشيز كيك بالليمون
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
92
مشاهدات
طريقة الصوم الطبي
سُئل
ديسمبر 25، 2020
في تصنيف
رشاقة
بواسطة
مجهول
(
782ألف
نقاط)
طريقة الصوم الطبي
ما هي طريقة الصوم الطبي
ماذا عن طريقة الصوم الطبي
ماذا تكون طريقة الصوم الطبي
نبذة عن طريقة الصوم الطبي
صوم طبي
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
156
مشاهدات
طريقة عمل مربى القرع
سُئل
مايو 7، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد مربى القرع
طريقة إعداد مربى القرع
وصفة مربى القرع
مكونات مربى القرع
طريقة تحضير إعداد مربى القرع
تحضير مربى القرع
وصفات مربى القرع
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
123
مشاهدات
ما هي طريقة عمل ربيان مشوي لذيذ؟
سُئل
أكتوبر 1، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل ربيان مشوي لذيذ
طريقة روبيان مشوي لذيذ
مكونات روبيان مشوي لذيذ
اعداد روبيان مشوي لذيذ
تحضير وصفة روبيان مشوي لذيذ
روبيان مشوي لذيذ
اكلات الجمبري
فوائد الجمبري
...