تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل مقلوبة الباذنجان بالدجاج؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
76
مشاهدات
سُئل
نوفمبر 5، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل مقلوبة الباذنجان بالدجاج
طريقة عمل مقلوبة الباذنجان بالدجاج
طريقة مقلوبة الباذنجان بالدجاج
اعداد مقلوبة الباذنجان بالدجاج
تحضير وصفة مقلوبة الباذنجان بالدجاج
مقلوبة الباذنجان بالدجاج
معلومات عن طريقة عمل مقلوبة الباذنجان بالدجاج
طريقة صنع مقلوبة الباذنجان بالدجاج
مكونات مقلوبة الباذنجان بالدجاج
طريقة طبخ مقلوبة الباذنجان بالدجاج
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
نوفمبر 5، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل مقلوبة الباذنجان بالدجاج؟
المقادير
– الباذنجان : 3 كيلو (مقشر، ومقطع شرائح متوسطة الحجم)
– صدر الدجاج : 1 كيلو
– أرز بسمتي : 3 اكواب (منقوع)
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– هيل : 5 حبات
– ورق غار : 3 ورقات
– زيت الزيتون : 5 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
1. يسخن الفرن على درجة حرارة 180.
2. تبطن صينية بورق الزبدة، ويرص عليها قطع الباذنجان بعد دهنها بالقليل من الزيت، وتوضع في الفرن لمدة 20 دقيقة.
3. ثم تقلب شرائح الباذنجان على الآخر وتخبز لمدة 20 دقيقة ، أو حتى يتحول لون الباذنجان إلى الذهبي، فترفع الصينية من الفرن، وتترك جانبًا.
4. في وعاء على النار نضع الدجاج والماء ويتبل بالملح والفلفل والهيل وورق الغار وتطبخ حتى يستوي اللحم.
5. تزال حبات الهيل وورق الغار من مرقة الدجاج.
6. نحضر وعاء آخر وترص قطع الباذنجان في قعر الوعاء وعلى جوانبه ثم نضع قطع الدجاج بعد تقطيعه إلى قطع متوسطة على طبقة الباذنجان في قعر الوعاء.
7. ثم نغمر بالأرز المغسول وطبقة أخيرة نضع شرائح الباذنجان لنغطي الأرز، بحيث يكون لدينا من قعر الوعاء طبقة باذنجان ثم لحم ثم أرز ثم باذنجان.
8. نضع الوعاء على نار متوسطة ثم تغمر بمرقة اللحم المغلية.
9. عند الغليان تخفض درجة الحرارة إلى نار هادئة وتغطى وتترك لمدة 25 – 30 دقيقة حتى يطيب الأرز.
10. ممكن إن قل منسوب المياه قليلاً إضافة القليل من مرقة الدجاج.
11. بعد نضج الأرز يرفع الوعاء من على النار.
12. نحضر صحن أكبر من فتحة الوعاء الذي طبخت به المقلوبة ونطبق الطبق على فتحة الوعاء ويقلب. ويقدم ساخنا مع سلطة اللبن والخيار.
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
287
مشاهدات
طريقة عمل حشوة الصمون بالبصل والدجاج
سُئل
يونيو 10، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد حشوة الصمون بالبصل والدجاج
طريقة إعداد حشوة الصمون بالبصل والدجاج
وصفة حشوة الصمون بالبصل والدجاج
مكونات حشوة الصمون بالبصل والدجاج
طريقة تحضير حشوة الصمون بالبصل والدجاج
تحضير حشوة الصمون بالبصل والدجاج
وصفات حشوة الصمون بالبصل والدجاج
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
108
مشاهدات
طريقة عمل سلطة الطماطم الحارة
سُئل
مايو 27، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_سلطة_الطماطم_الحارة
طريقة_إعداد_سلطة_الطماطم_الحارة
وصفة_سلطة_الطماطم_الحارة
مكونات_سلطة_الطماطم_الحارة
طريقة_تحضير_سلطة_الطماطم_الحارة
تحضير_سلطة_الطماطم_الحارة
وصفات_سلطة_الطماطم_الحارة
0
معجب
0
شخص غير معجب
0
إجابة
62
مشاهدات
طريقة عمل الثريد
سُئل
أبريل 10، 2021
في تصنيف
وصفات
بواسطة
LoayZreaq
(
19.0ألف
نقاط)
إعداد الثريد باللحم
طريقة تحضير إعداد الثريد باللحم
طريقة عمل الثريد
وصفات إعداد الثريد باللحم
طريقة إعداد الثريد باللحم
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
121
مشاهدات
طريقة عمل رولات البف باستري بالجبن
سُئل
مايو 11، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد رولات البف باستري بالجبن
طريقة إعداد رولات البف باستري بالجبن
وصفة رولات البف باستري بالجبن
مكونات رولات البف باستري بالجبن
طريقة تحضير إعداد رولات البف باستري بالجبن
تحضير رولات البف باستري بالجبن
وصفات رولات البف باستري بالجبن
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
198
مشاهدات
ما هي طريقة عمل زبدة الفستق الصحية؟
سُئل
أكتوبر 24، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل زبدة الفستق الصحية
طريقة زبدة الفستق الصحية
اعداد زبدة الفستق الصحية
تحضير وصفة زبدة الفستق الصحية
زبدة الفستق الصحية
معلومات عن طريقة عمل زبدة الفستق الصحية
طريقة صنع زبدة الفستق الصحية
مكونات زبدة الفستق الصحية
...