تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل حشو رقبة الخروف بالفرن؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
163
مشاهدات
سُئل
نوفمبر 2، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
حشو رقبة الخروف بالفرن
طريقة عمل حشو رقبة الخروف بالفرن
طريقة حشو رقبة الخروف بالفرن
اعداد حشو رقبة الخروف بالفرن
تحضير وصفة حشو رقبة الخروف بالفرن
حشو رقبة الخروف بالفرن
معلومات عن طريقة عمل حشو رقبة الخروف بالفرن
طريقة صنع حشو رقبة الخروف بالفرن
مكونات حشو رقبة الخروف بالفرن
طريقة طبخ حشو رقبة الخروف بالفرن
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
نوفمبر 2، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل حشو رقبة الخروف بالفرن؟
المكونات
قطعتان من رقبة خروف (دون عظم).
كوبان من الأرز المصري.
أربع ملاعق كبيرة زيت نباتي.
بصلة كبيرة مفرومة فرماً ناعماً.
ثلاثمئة غرام من اللحم المفروم.
ملعقتان صغيرتان من الملح.
ملعقة صغيرة من القرفة.
ملعقة صغيرة بهارات مشكّلة.
ثلاث ورقات غار. عود قرفة.
بصلتان مقطّعتان إلى أرباع.
عشر حبات هيل صحيح. عشر حبات فلفل أسود حب.
نصف كوب صنوبر مقلي.
طريقة التحضير
نفرد قطعة اللحم ونرشها بالملح، والقرفة المطحونة، والبهار وندعك اللحم بالبهارات ونتركها.
نغسل الأرز المصري عدة مرات بالماء ثم ننقع الأرز لمدّة نصف ساعة.
نحضر قدراً ونضع به الزيت على نار متوسطة حتى يسخن، ثمّ نضيف اللحم المفروم ونتركه حتى يصبح لونه بنيّاً.
نضيف البصل المفروم للحم ونقلب المكونات حتى تذبل البصلة، ثم نضيف رشة ملح، وفلفل، وقرفة، والبهارات المشكّلة، والأرز بعد تصفيته من ماء النقع ونضيفه للحم المفروم ونقلبه على النار، ثمّ نضيف كوباً من الماء ونغلي القدر ونترك الأرز حتى يجف الماء.
نحضر قطع اللحم التي سبق أن بهّرناها، ونفردها ثم نضع مقداراً من الأرز في وسط الرقبة ثم نستخدم إبرة وخيط لإغلاق الرقبه جيداً على حشوة الأرز كي لا يخرج الأرز أثناء الطبخ، ونعيد نفس العمليّة مع الرقبة الثانية.
نضع مقداراً من الماء في قدر عميق ونضيف له الهيل، والفلفل الحبّ، البصل المقسّم لأرباع، ورق الغار، عود القرفة، ونضع القدر على نار متوسطة حتى يغلي.
نضع الرقبتان المحشيتان في الماء ويجب أن يكون مستوى الماء أعلى من اللحم، ونترك اللحم يغلي في الماء على نار هادئة لمدة ساعة تقريباً أو حتى نتأكد من نضج اللحم، ثم نصفّي الرقبات من المرقة.
نحضر مقلاة واسعة ونضع فيها القليل من الزيت النباتي ونسخّنه على نار متوسطة، ثم نضع رقبه الخروف المحشيه في الزيت ونقلّبها حتى تتحمّر من كل الجهات.
نقدّم الرقبات المحشيه فوق طبقة من الأرز ونزيّنها بالصنوبر، ونقدّم إلى جانبها السلطة واللبن. ملاحظة: في حال بقي القليل من أرز الحشوة نضيف له القليل من الماء ونعيده على نار هادئة حتى يكتمل نضجه ونقدّمه مع اللحم.
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
89
مشاهدات
طريقة عمل عصير التوت والفراولة
سُئل
مايو 10، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد عصير التوت والفراولة
طريقة إعداد عصير التوت والفراولة
وصفة عصير التوت والفراولة
مكونات عصير التوت والفراولة
طريقة تحضير إعداد عصير التوت والفراولة
تحضير عصير التوت والفراولة
وصفات عصير التوت والفراولة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
135
مشاهدات
ما هي طريقة عمل حمص الشام نجلاء الشرشابي؟
سُئل
أكتوبر 17، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل حمص الشام نجلاء الشرشابي
طريقة حمص الشام نجلاء الشرشابي
مكونات حمص الشام نجلاء الشرشابي
اعداد حمص الشام نجلاء الشرشابي
تحضير وصفة حمص الشام نجلاء الشرشابي
حمص الشام نجلاء الشرشابي
معلومات عن طريقة عمل حمص الشام نجلاء الشرشابي
طريقة طبخ حمص الشام نجلاء الشرشابي
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
119
مشاهدات
طريقة عمل حشو الحمام بالأرز واللّحم المفروم
سُئل
يونيو 8، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_حشو_الحمام_بالأرز_واللّحم_المفروم
طريقة_إعداد_حشو_الحمام_بالأرز_واللّحم_المفروم
وصفة_حشو_الحمام_بالأرز_واللّحم_المفروم
مكونات_حشو_الحمام_بالأرز_واللّحم_المفروم
طريقة_تحضير_حشو_الحمام_بالأرز_واللّحم_المفروم
تحضير_حشو_الحمام_بالأرز_واللّحم_المفروم
وصفات_حشو_الحمام_بالأرز_واللّحم_المفروم
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
124
مشاهدات
طريقة عمل كيكة الآيس كريم السريعة
سُئل
مايو 25، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد كيكة الآيس كريم السريعة
طريقة إعداد كيكة الآيس كريم السريعة
وصفة كيكة الآيس كريم السريعة
مكونات كيكة الآيس كريم السريعة
طريقة تحضير كيكة الآيس كريم السريعة
تحضير كيكة الآيس كريم السريعة
وصفات كيكة الآيس كريم السريعة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
122
مشاهدات
طريقة التحقق من الرقم الضريبي
سُئل
فبراير 23، 2021
في تصنيف
معلومات عامة
بواسطة
Atheer Mohammed
(
3.5مليون
نقاط)
طريقة التحقق من الرقم الضريبي
ما هي طريقة التحقق من الرقم الضريبي
تعرف على طريقة التحقق من الرقم الضريبي
...