تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل برجر الأرز بكاتسو الدجاج؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
126
مشاهدات
سُئل
أكتوبر 31، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
برجر الأرز بكاتسو الدجاج
طريقة عمل برجر الأرز بكاتسو الدجاج
طريقة برجر الأرز بكاتسو الدجاج
اعداد برجر الأرز بكاتسو الدجاج
تحضير وصفة برجر الأرز بكاتسو الدجاج
برجر الأرز بكاتسو الدجاج
معلومات عن طريقة عمل برجر الأرز بكاتسو الدجاج
مكونات برجر الأرز بكاتسو الدجاج
طريقة طبخ برجر الأرز بكاتسو الدجاج
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
أكتوبر 31، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل برجر الأرز بكاتسو الدجاج؟
المقادير
لكاتسو الدجاج
صدران دجاج مسحب، يتم لكمه حتى يصبح بسمك ½ بوصة، مقطع أنصاف ليصبح لديكِ 4 قطع
كوب وثلاثة أرباع بقسماط فتات الخبز
باوندان زيت و بيضتان، مخفوقان معًا
نصف كوب دقيق لجميع الأغراض
ملح وفلفل أسود
لصوص الكاري الياباني
ثلاث باوندات زبدة غير مملحة
ربع كوب دقيق لجميع الأغراض
ملعقتان كبيرتان ونصف مسحوق كاري ياباني
ملعقة صغيرة مسحوق كاكاو
باوند معجون طماطم
ملعقة كبيرة صلصة ورسيستيرشاير
نصف ملعقة صغيرة فلفل كايين حار (بالبذور أو بدون حسب درجة حرارة المذاق التي تريدين)
ثمن ملعقة صغيرة فلفل أسود
بصلة متوسطة، مفرومة تقريبًا
فصان ثوم
قطعة زنجبيل ” ½ بوصة “
كوبان ونصف مرق الدجاج
ملح حسب المذاق
سكر حسب المذاق
فلفل أسود حسب المذاق
لخبز الأرز
ثمانية أكواب أرز المطبوخ (ذو حبة يابانية قصيرة أو أرز سوشى)
زيت سمسم
صوص الصويا
بذور السمسم بيضاء أو سوداء
رقائق الأعشاب البحرية
طريقة العمل
لكاتسو الدجاج
رشي الملح والفلفل على الدجاج.
حضري ثلاثة أطباق منفصلة مسطحة، ضعي في كل منها بالترتيب: الدقيق، البيض والبقسماط.
اغمسي الدجاج في الدقيق، وانفضيه للتخلص من أي فائض. اغمسي الدجاج بعد ذلك في البيض يليه البقسماط واضغطي عليه جيداً كي يلتصق به البقسماط ويغطي الدجاج جيداً. كرري الخطوة مرة أخرى مع الدقيق، البيض والبقسماط.
على نار متوسطة -عالية، أضيفي ¼ بوصة من الزيت في مقلاة من الحديد الزهر. سخني الزيت إلى 350 درجة فهرنهايت.
بمجرد أن يسخن، ضعي الدجاج برفق في المقلاة ثم حمريه لمدة 2-3 دقائق لكل جانب حتى تُسجل درجة حرارة الدجاج الداخلية 165 درجة فهرنهايت. ضعي الدجاج في الفرن على درجة حرارة 200 فهرنهايت للتدفئة إذا لزم الأمر.
لصوص الكاري الياباني
على نار متوسطة – منخفضة، أضيفي الزبدة إلى مقلاة صغيرة. بمجرد أن تذوب، أضيفي الدقيق واخفقيه جيداً. أضيفي مسحوق الكاري، مسحوق الكاكاو، معجون الطماطم ، صلصة الورسيستيرشاير، فلفل الكايين والفلفل الأسود. استمري في التحريك لمدة 10-15 دقيقة، حتى يصبح القوام جافا ومفتتاً. احرصي فقط على عدم حرق المزيج.
لعمل الكاري: في الخلاط، أضيفي البصل، الثوم والزنجبيل وامزجيهم حتى يصبح كلاً منهم ليناً. على نار متوسطة، اقلي معجون البصل في مقلاة حتى تفوح رائحته ويصبح شفافاً، لمدة 10-15 دقيقة.
أضيفي مرق الدجاج، ثم ارفعي النار إلى درجة متوسطة عالية واتركي المزيج يغلي. بمجرد أن يغلي الخليط، أضيفي مزيج الكاري بالطماطم. قلبي جيداً حتى يذوب. تبلي المزيج بالملح، السكر والفلفل الأسود.
لخبز الأرز
قسمي الأرز إلى 8 أجزاء، شكلي كل جزء إلى فطائر بسمك 3 بوصة واضغطي عليها جيداً، ستساعدك اليد الرطبة على عدم التصاق الأرز بها أثناء تشكيله.
ادهني جانبي الفطائر بصوص الصويا. سخني مقلاة على نار متوسطة – عالية. بمجرد أن تسخن، أضيفي القليل من الزيت وحمري الفطائر بها حتى يصبح كلا الجانبين مقرمشاً.
تعاملي مع الفطائر برفق حتى لا تتفتت. استخدمي سباتولا واسعة في نقلها.
للتجميع
ضعي الخس أو الطماطم أو أي طبقة أخرى تفضلينها إلى نصف خبز الأرز السفلي. ضعي فوقها قطعة من الدجاج ثم اسكبي صوص الكاري فوقه. غطي الدجاج بالنصف الآخر من خبز الأرز.
لفي برجر الأرز باستخدام ورقة برشمان (لضمان بقاء خبز الأرز سليماً). قدمي البرجر على الفور.
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
197
مشاهدات
طريقة عمل قشطة بجبنة ريكوتا
سُئل
مايو 13، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد قشطة بجبنة ريكوتا
طريقة إعداد قشطة بجبنة ريكوتا
وصفة قشطة بجبنة ريكوتا
مكونات قشطة بجبنة ريكوتا
طريقة تحضير قشطة بجبنة ريكوتا
تحضير قشطة بجبنة ريكوتا
وصفات قشطة بجبنة ريكوتا
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
972
مشاهدات
ما هي طريقة عمل خبز اثيوبي انجيرا؟
سُئل
نوفمبر 1، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل خبز اثيوبي انجيرا
طريقة خبز اثيوبي انجيرا
اعداد خبز اثيوبي انجيرا
تحضير وصفة خبز اثيوبي انجيرا
خبز اثيوبي انجيرا
معلومات عن طريقة عمل خبز اثيوبي انجيرا
طريقة صنع خبز اثيوبي انجيرا
مكونات خبز اثيوبي انجيرا
طريقة طبخ خبز اثيوبي انجيرا
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
158
مشاهدات
طريقة عمل طاجن لسان العصفور
سُئل
يونيو 12، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد طاجن لسان العصفور
طريقة إعداد طاجن لسان العصفور
وصفة طاجن لسان العصفور
مكونات طاجن لسان العصفور
طريقة تحضير طاجن لسان العصفور
تحضير طاجن لسان العصفور
وصفات طاجن لسان العصفور
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
94
مشاهدات
طريقة عمل النودلز بالخضار
سُئل
مايو 28، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_النودلز_بالخضار
طريقة_إعداد_النودلز_بالخضار
وصفة_النودلز_بالخضار
مكونات_النودلز_بالخضار
طريقة_تحضير_النودلز_بالخضار
تحضير_النودلز_بالخضار
وصفات_النودلز_بالخضار
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
499
مشاهدات
طريقة عمل البطاطس الفارم فريتس للشيف حسن
سُئل
يوليو 25، 2021
في تصنيف
وصفات
بواسطة
tg
(
1.0مليون
نقاط)
طريقة عمل البطاطس الفارم فريتس للشيف حسن
طريقة عمل البطاطس الفارم فريتس في البيت
طريقة تخزين البطاطس للشيف حسن
طريقة تخزين البطاطس الفارم فريتس
طريقة عمل البطاطس البوم فريت للشيف حسن
أضرار بطاطس فارم فريتس
مكونات بطاطس فارم فريتس
مصنع بطاطس فارم فريتس
...