ما هي طريقة عمل الدجاج المسخن؟

Question

الدجاج المسخن

أكلات فلسطينية سهلة

Answer 1

ما هي طريقة عمل الدجاج المسخن؟

المقادير

• دجاجة

• خمس حبات بصل

• ملعقة صغيرة فلفل أسود

• ملعقة صغيرة ملح

• كوب زيت زيتون

• 200 غرام دقيق

• كوب ماء دافىء

• حزمة بقدونس للزينة

طريقة العمل

1. احضري وعاء ثم ضعي الدقيق والماء واعجنيهم جيداً، ثم اضيفي القليل من زيت الزيتون حتى تصبح عجينة متجانسة.

2. اغسلي الدجاجة جيداً ثم اخليها من العظام تماماً ثم قطّعي البصل حلقات.

3. افردي العجينة بالنشابة ثم ضعي فوقها الدجاجة المخلية وحلقات البصل وتبّليها بالملح والفلفل.

4. لفّي العجينة بما عليها رول.

5. احضري صينية مدهونة بزيت الزيتون وضعي عجينة الدجاج ثم ادهنيها بزيت الزيتون على وجهها.

6. ادخليها الفرن لمدة 30 دقيقة على الأقل ثم اخرجيها من الفرن وقطّعيها إلى قطع، ثم ضعيها في طبق التقديم المفروش بالبقدونس

المصدر : موقع إقرأ