ما هي طريقة عمل الخرشوف بالصلصة؟

Question

طريقة عمل الخرشوف بالصلصة

Answer 1

ما هي طريقة عمل الخرشوف بالصلصة؟

المقادير

• ملعقة كبيرة سمنة أى نوع

• 2 حبة جزر مسلوق

• صلصة

• ربع كيلو بسلة مسلوقة

• نصف كيلو لحمة مفرومة

• بهارات

• جوزة الطيب

• ملعقة صغيرة ثوم

• ملعقة صغيرة ملح

• ملعقة صغيرة فلفل

• 3 كوب بشاميل

• خرشوف مجمد

• ملعقة صغيرة قرفة

• 2 كوب عصير طماطم طازج

• مكعب مرقة

• جبنة موتزاريلا

• بقدونس

طريقة العمل

1. قومى بتحمير البصل فى سمنة ثم ضيفى اللحمة والثوم ثم ضيفى الجزر والبسلة والقرفة والفلفل الأسود ثم ضيفى القليل من والملح البهارات وجوزة الطيب.

2. حمّرى الثوم فى سمنة فى وعاء آخر حتى يأخذ لوناً ذهبياً، ثم ضيفى مكعب المرقة والصلصة وعصير الطماطم، ثم ضيفى الماء واتركيها حتى تتسبك.

3. ضعى الصلصلة فى قاع قالب بايركس، ثم رصى الخرشوف ومن ثم احشيه باللحمة ثم ضعى فوقها الجبنة والبشاميل وأدخليهم الفرن لمدة ربع ساعة وتقدم مزينة بالبقدونس.

المصدر: موقع إقرأ