تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل الكشري البيتى؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
198
مشاهدات
سُئل
أكتوبر 25، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل الكشري البيتى
طريقة عمل الكشري البيتى
طريقة الكشري البيتى
اعداد الكشري البيتى
تحضير وصفة الكشري البيتى
الكشري البيتى
معلومات عن طريقة عمل الكشري البيتى
طريقة صنع الكشري البيتى
مكونات الكشري البيتى
طريقة طبخ الكشري البيتى
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
أكتوبر 25، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل الكشري البيتى؟
المكونات
نصف كيلو عدس بجبة (عدس أسود)
نصف كيلو أرز مصري
ربع كيلو مكرونة صغيرة
ربع كيلو مكرونة سباجتي
ربع كيلو حمص
ملعقتان دقيق
ملعقتان نشا
نصف كيلو بصل زيت نباتي
للصلصة
كيلو طماطم
ثلاث فصوص ثوم مفروم
ملعقة معجون طماطم
ملعقتان زيت نباتي
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كمون
نصف ملعقة فلفل أسود
ملعقة كزبرة جافة
ملعقة كبيرة خل أبيض
نصف ملعقة سكر
للدقة
ثلاث فصوص ثوم مفروم
ثلاث ملاعق كبيرة خل
ملعقة كمون
معلقة كزبرة
ملح
نصف ليمونة
ماء سلق الحمص (أو ماء عادي)
للشطة
كوبان عصير طماطم
ملعقة صغيرة كسبرة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خل أبيض
أربع فصوص ثوم مفروم
أربع ملاعق شطة أو فلفل حار بودر
طريقة العمل
قبل ليلة من إعداد الكشري المصري قومي بنقع الحمص والعدس الأسود كل على حدة وحده في ماء ليصبح أسهل في الطهي.
عند بدء إعداد الكشري قومي بسلق الحمص في ماء حتى ينضج، وكذلك اسلقي العدس الأسود، وكذلك اسلقي المكرونة والأرز، ومرة أخرى كل مكون في وعاء وحده.
العدس الأسود يسلق مع رشة ملح وقليل من الكمون لمدة 10 دقائق ثم يصفى وضعيه جانبًا، أما الحمص فيسلق في ملح وماء لمدة أطول لكن احتفظي بماء السلق من أجل إعداد الدقة.
أما المكرونة فتسلق بشكل عادي مع قليل من الملح والزيت ولا تتركيها تنضج زيادة عن اللزوم.
الأرز اطبخيه بالطريقة العادية من خلال تقليبه في قليل من الزيت ثم ضعي كمية ماء تغطيه بعقلتين أصبع، وبعد الغليان هدى النار واتركي الأرز ينضج تمامًا.
قطعي البصل جوانح ثم رشيها بالدقيق والنشا وقلبي جيدًا واتركي البصل لمدة 5 دقائق، انفضي الدقيق الزائد.
ضعي زيت غزير من مقلاة عميقة واقلي البصل حتى يصبح لونه ذهبيًا، واخرجيه على ورق نشاف.
خذي بعضًا من الأرز والعدس والمكرونة واخلطيهم جيدًا مع قليل من الزيت الذي تم قلي البصل به.
طريقة عمل صلصة الكشري
قشري الطماطم وقومي بضربها في الخلاط للحصول على عصير طماطم.
في مقلاة على النار ضعي ملعقتان زيت (يمكن استخدام المتبقي من قلي البصل) ثم حمري الثوم ليصبح لونه ذهبيًا.
ضعي معجون الطماطم ثم ضعي عصير الطماطم والتوابل بكاملها مع السكر.
ضيفي الخل وقلبي واتركي الصلصة لتغلي.
طريقة عمل دقة الكشري
في مقلاة شوحي الثوم في الزيت ثم ضعي الكزبرة الجافة والثوم والملح، ثم ضعي الخل والليمون وقلبي وضيفي قليل من ماء سلق الحمص.. وبعد أن يبرد الخليط يستخدم كدقة.
طريقة عمل شطة الكشري
حمري الثوم في الزيت ليصبح ذهبي ثم ضيفي الخل وبعده عصير الطماطم.
ضيفي الملح والفلفل الأسود والشطة الحارة والكسبرة.
اتركي المزيج ليغلي ويصبح كثيف إلى حد ما.
لتقديم الكشري المصري
في الطبق ضعي خليط الأرز والمكرونة والعدس الأسود ثم الحمص، وفوقها ضعي قليل من الصلصة وفي النهاية البصل المقلي.
وقدميه مع وعاء به صلصة ووعاء آخر من الدقة والشطة
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
796
مشاهدات
طريقة عمل زيت الزنجبيل لتنحيف البطن
سُئل
مايو 25، 2020
في تصنيف
فوائد
بواسطة
مجهول
فوائد
عمل
زيت
الزنجبيل
لتنحيف
البطن
أهمية
معلومات
عن
أهم
جميع
0
معجب
0
شخص غير معجب
4
إجابة
301
مشاهدات
طريقة استخراج تعريف بالراتب من نظام فارس 1442
سُئل
مارس 16، 2021
في تصنيف
السعودية
بواسطة
منوعات
(
2.9مليون
نقاط)
حدد نظام فارس
ما هو نظام فارس
ما نظام فارس
اذكر نظام فارس
اوجد نظام فارس
احتاج نظام فارس
اريد نظام فارس
نظام فارس
كيفية استخراج تعريف بالراتب من نظام فارس
حدد استخراج تعريف بالراتب من نظام فارس
ما هو استخراج تعريف بالراتب من نظام فارس
ما استخراج تعريف بالراتب من نظام فارس
اذكر استخراج تعريف بالراتب من نظام فارس
اوجد استخراج تعريف بالراتب من نظام فارس
احتاج استخراج تعريف بالراتب من نظام فارس
اريد استخراج تعريف بالراتب من نظام فارس
استخراج تعريف بالراتب من نظام فارس
حدد نظام فارس 2021
ما هو نظام فارس 2021
ما نظام فارس 2021
اذكر نظام فارس 2021
اوجد نظام فارس 2021
احتاج نظام فارس 2021
اريد نظام فارس 2021
نظام فارس 2021
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
93
مشاهدات
طريقة عمل عصير الشمندر للرجيم
سُئل
مايو 11، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد عصير الشمندر للرجيم
طريقة إعداد عصير الشمندر للرجيم
وصفة عصير الشمندر للرجيم
مكونات عصير الشمندر للرجيم
طريقة تحضير إعداد عصير الشمندر للرجيم
تحضير عصير الشمندر للرجيم
وصفات عصير الشمندر للرجيم
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
398
مشاهدات
ما هي طريقة عمل القشطة الفلاحى؟
سُئل
أكتوبر 19، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل القشطة الفلاحى
طريقة القشطة الفلاحى
مكونات القشطة الفلاحى
اعداد القشطة الفلاحى
تحضير وصفة القشطة الفلاحى
القشطة الفلاحى
معلومات عن طريقة عمل القشطة الفلاحى
طريقة طبخ القشطة الفلاحى
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
108
مشاهدات
طريقة عمل الزربيان باللحم
سُئل
يونيو 9، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد الزربيان باللحم
طريقة إعداد الزربيان باللحم
وصفة الزربيان باللحم
مكونات الزربيان باللحم
طريقة تحضير الزربيان باللحم
تحضير الزربيان باللحم
وصفات الزربيان باللحم
...