تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل الششبره؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
207
مشاهدات
سُئل
أكتوبر 23، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل الششبره
طريقة عمل الششبره
طريقة الششبره
اعداد الششبره
تحضير وصفة الششبره
الششبره
معلومات عن طريقة عمل الششبره
طريقة صنع الششبره
مكونات الششبره
طريقة طبخ الششبره
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
أكتوبر 23، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل الششبره؟
مكونات العجينة
خمس اكواب طحين
ملعقة طعام ملح
ملعقة طعام بيكنغ باودر
ثلاثة أرباع كوب ماء فاتر
ملعقة طعام سمن نباتي
ملعقة طعام زيت نباتي
مكونات الحشوة
نصف كيلو لحم مفروم ناعم
حبة بصل مفرومة ناعم
ملعقتان طعام زيت نباتي
ربع كوب بقدونس مفروم ناعم
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
مكونات اللبن
كيلو لبن زبادي
ملعقة صغيرة ملح
ثلاث ملاعق طعام نشا
فصان ثوم مهروس
ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة ناعم
ملعقة صغيرة هيل مطحون
طريقة التحضير
انخلي الطحين، وأضيفي له الملح والباكنغ باودر.
ضعي السمن والزيت في كوب الماء الفاتر، حركي جيداً، ثم صبيه بالتدريج على الطحين، واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
ضعي العجينة في طبق مدهون بقليل من الزيت، ثم غلفيها بورق من النايلون، واتركيها لترتاح مدة ساعة على الأقل.
جهزي الحشوة، ضعي مقدار الزيت النباتي في مقلاة، ثم شوحي فيه البصل حتى يذبل، ويميل لونه للون الذهبي الخفيف، بعدها أضيفي اللحم للبصل، وقلبي حتى يتغير لون اللحم، ويدخل في مرحلة النضج، ثم أضيفي الملح، والبهارات، وقلبي لتتجانس المكونات، ثم أضيفي البقدونس في المرحلة الأخيرة من نضج اللحم، وارفعي اللحم عن النار، واتركيه جانباً حتى يبرد تماماً.
افردي العجينة، وقطعيها على شكل دوائر صغيرة ثم احشيها بالحشو، واغلقيها.
ضعي حبات الشيش برك في صينية خاصة بالفرن، ثم ضعيها في الفرن في الجهة العلوية لمدة 5 دقائق فقط، حتى تجف حباتها، وتتماسك بفعل الحرارة.
جهزي اللبن، ضعي كمية اللبن الزبادي في قدر مناسب، أضيفي له النشا، وحركي جيداً حتى يذوب النشا داخل اللبن، ويتجانس معه، ثم ارفعي اللبن على النار، ثم ابدئي بتحريكه على نار متوسطة، وبواسطة مضرب يدوي حتى يغلي.
ضعي حبات الشيشبرك داخل اللبن، واتركيه يطبخ باللبن لمدة 5 دقائق حتى ينضج، ويصبح اللبن كثيفاً.
أضيفي الهيل المطحون، ومكعب من مرق الدجاج بحسب الرغبة في هذه المرحلة.
سخني كمية من الزيت في مقلاة، شوحي فيها الثوم المهروس حتى يتحول لونه للذهبي الغامق قليلاً، ضعي الكزبرة الخضراء على الثوم، وقليب لمدة دقيقة واحدة فقط حتى تذبل الكزبرة.
اسكبي الشيشبرك في طبق التقديم، ثم زيني سطحها بالكزبرة، والثوم، وقدميها.
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
205
مشاهدات
طريقة عمل دونات بنكهة البرتقال مغطسة في شراب العسل
سُئل
يونيو 9، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد دونات بنكهة البرتقال مغطسة في شراب العسل
طريقة إعداد دونات بنكهة البرتقال مغطسة في شراب العسل
وصفة دونات بنكهة البرتقال مغطسة في شراب العسل
مكونات دونات بنكهة البرتقال مغطسة في شراب العسل
طريقة تحضير دونات بنكهة البرتقال مغطسة في شراب العسل
تحضير دونات بنكهة البرتقال مغطسة في شراب العسل
وصفات دونات بنكهة البرتقال مغطسة في شراب العسل
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
291
مشاهدات
طريقة عمل كريم كراميل جاهز بالقشطة
سُئل
مايو 26، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_كريم_كراميل_جاهز_بالقشطة
طريقة_إعداد_كريم_كراميل_جاهز_بالقشطة
وصفة_كريم_كراميل_جاهز_بالقشطة
مكونات_كريم_كراميل_جاهز_بالقشطة
طريقة_تحضير_كريم_كراميل_جاهز_بالقشطة
تحضير_كريم_كراميل_جاهز_بالقشطة
وصفات_كريم_كراميل_جاهز_بالقشطة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
91
مشاهدات
طريقة عمل الخرشوف بالصلصة
سُئل
أبريل 9، 2021
في تصنيف
وصفات
بواسطة
LoayZreaq
(
19.0ألف
نقاط)
فوائد الخرشوف
فوائد الخرشوف للتخسيس
دايت
تحضير الخرشوف المجمد
طريقة عمل الخرشوف المجمد
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
96
مشاهدات
طريقة عمل عصير المانجو والأفوكادو
سُئل
مايو 11، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد عصير المانجو والأفوكادو
طريقة إعداد عصير المانجو والأفوكادو
وصفة عصير المانجو والأفوكادو
مكونات عصير المانجو والأفوكادو
طريقة تحضير إعداد عصير المانجو والأفوكادو
تحضير عصير المانجو والأفوكادو
وصفات عصير المانجو والأفوكادو
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
131
مشاهدات
ما هي طريقة عمل مسخن دجاج لذيذ؟
سُئل
أكتوبر 22، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل مسخن دجاج لذيذ
طريقة مسخن دجاج لذيذ
اعداد مسخن دجاج لذيذ
تحضير وصفة مسخن دجاج لذيذ
مسخن دجاج لذيذ
معلومات عن طريقة عمل مسخن دجاج لذيذ
طريقة صنع مسخن دجاج لذيذ
مكونات مسخن دجاج لذيذ
...