تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل الفسيخ المدخن؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
431
مشاهدات
سُئل
أكتوبر 12، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل الفسيخ المدخن
طريقة عمل الفسيخ المدخن
طريقة الفسيخ المدخن
مكونات الفسيخ المدخن
اعداد الفسيخ المدخن
تحضير وصفة الفسيخ المدخن
الفسيخ المدخن
معلومات عن طريقة عمل الفسيخ المدخن
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
أكتوبر 12، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل الفسيخ المدخن؟
المقادير
كيلو من سمك الهرنج
ربع كيلو ملح أبيض
بياض بيضة واحدة
كيلو نشارة خشب ليس بها رطوبة – نشارة خشب الفاكهة و سنجدها عند أى نجار و سعرها رخيص جدا
فرن كهربائى عادى أو دولاب به حرارة
فحم قطع صغيرة
عصا خشبية أو أسياخ الشيش و الكفتة الخشبية
طريقة التحضير
سنضع سمك الهرنج فى الثلاجة من أسفل ليذوب اى ثلج عليه و بعد اذابة الثلج نقوم بغسل سمك الهرنج و تنشيفه جيدا من أى سوائل بواسطة مناديل أو قطعة قماش نظيفة ثم نضع بداخله سيخ الخشب أو عصا الخشب و هى حتى تكون الرنجة مستقيمة و مفرودة عند التصنيع
ثم نرصها فى صينية و نضع تحتها ورقة زبدة و فوقها ورقة زبدة ثم نضعها فى الفرن الكهربائى على درجة حرارة 50 درجة مئوية لا تزيد درجة و لا تقل درجة لمدة نصف ساعة حتى تجف تماما من أى سوائل داخلها
ثم نقوم بعد ذلك بضرب بياض البيضة و خفقه ووضعه مع الملح فى وعاء و تقليبهم جيدا و نخرج الرنجه من الفرن و ندهنها بخلطة الملح و بياض البيضة ثم نرصها فى صينية
نضع فى الفرن من أسفل مكان وضع الصينية نشارة الخشب و الفحم ثم نضع الرنجة مرصوصة فى صينية فى الفرن على درجة حرارة 50 درجة مئوية لمدة ساعة ثم نقلبها على الوجه الأخر ساعة أخرى
ثم بعد مشاهدتنا اكتمال تجفيفها ندهن كل وجه منها بالسموك سوش أو الصويا سوش و هم موجودين فى اى سوبر ماركت و نضعها فى الفرن بعض الوقت لتمتص الدهان الذى عليها ثم تكون جاهزة بعد ذلك للاكل
يمكن حفظها بعد ذلك فى صناديق خشبية بها نوافذ و فتحات لضمان جفافها أو حفظها فى الثلاجات
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
112
مشاهدات
طريقة استخدام الكاكاو الخام
سُئل
أغسطس 2، 2021
في تصنيف
وصفات
بواسطة
tg
(
1.0مليون
نقاط)
طريقة عمل مشروب الكاكاو البارد بدون حليب
طريقة عمل الكاكاو في البيت
طريقة عمل مشروب كاكاو صحي
طريقة عمل شراب الوينر
طريقة عمل مشروب الكاكاو مع الحليب
طريقة استخدام الكاكاو الخام
مشروب الكاكاو والنسكافيه
فوائد مشروب الكاكاو الساخن
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
107
مشاهدات
طريقة عمل عجينة بيتزا هت
سُئل
مايو 28، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_عجينة_بيتزا_هت
طريقة_إعداد_عجينة_بيتزا_هت
وصفة_عجينة_بيتزا_هت
مكونات_عجينة_بيتزا_هت
طريقة_تحضير_عجينة_بيتزا_هت
تحضير_عجينة_بيتزا_هت
وصفات_عجينة_بيتزا_هت
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
73
مشاهدات
طريقة عمل تشيز كيك
سُئل
مايو 13، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد تشيز كيك
طريقة إعداد تشيز كيك
وصفة تشيز كيك
مكونات تشيز كيك
طريقة تحضير تشيز كيك
تحضير تشيز كيك
وصفات تشيز كيك
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
354
مشاهدات
ما هي طريقة عمل البامية باللحمة المفرومة؟
سُئل
نوفمبر 3، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل البامية باللحمة المفرومة
طريقة البامية باللحمة المفرومة
اعداد البامية باللحمة المفرومة
تحضير وصفة البامية باللحمة المفرومة
البامية باللحمة المفرومة
معلومات عن طريقة عمل البامية باللحمة المفرومة
طريقة صنع البامية باللحمة المفرومة
مكونات البامية باللحمة المفرومة
طريقة طبخ البامية باللحمة المفرومة
طريقة عمل البامية باللحمة فتكات
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
102
مشاهدات
تصريح تنقل الأمن العام .. طريقة اصدار طلب تصريح تنقل الأمن العام tanaqul.ecloud.sa توكلنا للتصاريح
سُئل
يونيو 15، 2020
في تصنيف
الخليج العربي
بواسطة
مجهول
تصريح تنقل الأمن العام
طريقة اصدار طلب تصريح تنقل الأمن العام tanaqul.ecloud.sa توكلنا للتصاريح
كيف احدد موقعي في تطبيق توكلنا
كيف احمل تطبيق توكلنا
اسعفني طلب تصريح تنقل
تموين داخل الحي و طلب تصريح تموين داخل الحي من توكلنا للتصاريح
...