تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة سلق ورق العنب فتكات؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
748
مشاهدات
سُئل
أكتوبر 10، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
سلق ورق العنب فتكات
طريقة عمل ورق العنب فتكات
طريقة ورق العنب فتكات
مكونات سلق ورق العنب فتكات
اعداد ورق العنب فتكات
تحضير وصفة ورق العنب فتكات
سلق ورق العنب فتكات
معلومات عن طريقة سلق ورق العنب فتكات
طريقة سلق ورق العنب فتكات
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
أكتوبر 10، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة سلق ورق العنب فتكات؟
المكونات
نصف كيلو ورق عنب
نصف ملعقة بهارات
نصف ملعقة فلفل أسود
ملح
ورق لورا
نصف ملعقة حبهان مطحون
حزمة من البقدونس “مفرومة”
كوب من البصل المبشور
ملعقتان من الثوم المفروم
ربع كوب من الشبت المفروم
ربع كوب من الفلفل الأحمر الحار
نصف كوب من السمن
نصف كوب من الأرز المصري
نصف كيلو طماطم “مخلوطة”
مكعب مرقة دجاج
طريقة التحضير
نضع مقلاة كبيرة على النار ونضع بها السمنة، ثم نضيف إليها ورق اللورا والبصل المبشور ونحركهم على النار إلى أن يذبل البصل، ثم نضيف إليه الثوم ونستمر في التحريك إلى أن يأخذ كلاً منهم اللون الذهبي.
نضيف إلى البصل والثوم صلصة الطماطم والتوابل السابقة مثل الفلفل الأسود والبهارات ومكعب مرقة الدجاج والحبهان المطحون، ثم نغطي الوعاء ونتركه إلى أن ينضج.
نقلب الصلصة من حين لأخر إلى أن تنضج، ثم نضيف إليها الملح ونرفعها من على النار.
نغسل الأرز عدة مرات، ثم نصفيه جيداً من الماء ونضعه على الصلصة، ثم نضع فوقه الشبت المفروم والبقدونس والفلفل الحار.
نقلب هذه المكونات مع بعضها جيداً إلى أن تتجانس، ثم نتركها جنبًا.
نضع وعاء على النار به ماء مغلي، ثم نقوم بسلق أوراق ورق العنب جيداً، ثم نخرجها من الماء ونضعها في وعاء أخر.
نبدأ بعدها في حشو ورق العنب بهذه الطريقة، نضع ملعقة من خلطة الأرز في منتصف ورقة العنب، ثم نطبق طرفيها، ثم نقوم بلفها بحيث نحصل على شكل أصابع المحشي.
نضع أصابع المحشي بجوار بعضها في صينية فرن حتى تمتلئ الصينية فيماعدا جزء صغير بحجم بمثابة أصبع لوضع الماء.
بعد الانتهاء من كل كمية المحشي، نضع رشة من الملح عليه، ثم نضيف الماء ونهز الصينية ليصل الماء إلى أسفلها ونغطي أصابع المحشي بالماء.
نجهز الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم ندخل به الصينية ونتركها إلى أن تنضج، ثم نخرجها ونقدمها ساخنة إلى جانب الملوخية والفراخ المشوية والأرز البسمتي وغيرها من الأطباق الشهية الأخرى.
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
243
مشاهدات
ما هي طريقة طبخ الخرشوف المجمد؟
سُئل
سبتمبر 18، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل الخرشوف المجمد
طريقة طبخ الخرشوف المجمد
تحضير الخرشوف المجمد
اعداد الخرشوف المجمد
مكونات الخرشوف المجمد
معلومات عن طريقة طبخ الخرشوف المجمد
وصفة الخرشوف المجمد
فوائد الخرشوف
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
151
مشاهدات
طريقة عمل السلق مع زيت الزيتون
سُئل
يونيو 2، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_السلق_مع_زيت_الزيتون
طريقة_إعداد_السلق_مع_زيت_الزيتون
وصفة_السلق_مع_زيت_الزيتون
مكونات_السلق_مع_زيت_الزيتون
طريقة_تحضير_السلق_مع_زيت_الزيتون
تحضير_السلق_مع_زيت_الزيتون
وصفات_السلق_مع_زيت_الزيتون
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
107
مشاهدات
طريقة عمل الزيتون الأسود بالزيت
سُئل
مايو 18، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد الزيتون الأسود بالزيت
طريقة إعداد الزيتون الأسود بالزيت
وصفة الزيتون الأسود بالزيت
مكونات الزيتون الأسود بالزيت
طريقة تحضير الزيتون الأسود بالزيت
تحضير الزيتون الأسود بالزيت
وصفات الزيتون الأسود بالزيت
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
119
مشاهدات
ما هي طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة الجاهزة والجبن؟
سُئل
ديسمبر 2، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة الجاهزة والجبن
طريقة شوربة الدجاج بالكريمة الجاهزة والجبن
اعداد شوربة الدجاج بالكريمة الجاهزة والجبن
تحضير وصفة شوربة الدجاج بالكريمة الجاهزة والجبن
شوربة الدجاج بالكريمة الجاهزة والجبن
معلومات عن طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة الجاهزة والجبن
كيف تطبخ شوربة الدجاج بالكريمة الجاهزة والجبن
مكونات شوربة الدجاج بالكريمة الجاهزة والجبن
طريقة طبخ شوربة الدجاج بالكريمة الجاهزة والجبن
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
169
مشاهدات
ما هي طريقة عمل باشا وعساكره فتافيت؟
سُئل
سبتمبر 19، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل باشا وعساكره فتافيت
طريقة طبخ باشا وعساكره فتافيت
تحضير باشا وعساكره فتافيت
اعداد باشا وعساكره فتافيت
مكونات باشا وعساكره فتافيت
معلومات عن طريقة عمل باشا وعساكره فتافيت
وصفة باشا وعساكره فتافيت
...