ما هي طريقة عمل التورلى بالفراخ فتكات؟

Question

طريقة عمل التورلى بالفراخ فتكات

Answer 1

ما هي طريقة عمل التورلى بالفراخ فتكات؟

المكوّنات

• قطع دجاج حسب الحاجة.

• كميّة حسب الرّغبة من الخضار الآتية:

• ملح وفلفل أسود.

• ثوم.

• بصل.

• كوسا.

• فاصوليا خضراء.

• جزر.

• بسلة أو بازيلاء.

• بهارات.

• سمنة.

• بطاطا.

• عصير طماطم.

طريقة التحضير

1. يُشوّح البصل في السّمنة على النّار.

2. تُضاف البهارات وقليل من الملح والفلفل الأسود، ثُم تُضاف قطع الدّجاج ويُقلّب الخليط.

3. تُضاف مقادير الخضار من كوسا، وبازيلاء، والفاصوليا الخضراء، والجزر، والبطاطا، والثّوم، وتقلّب جيّداً ثُم يُضاف إليها عصير الطّماطم وتقلّب مُجدّداً، ويُضاف أيضاً القليل من الملح والفلفل الأسود.

4. يُترك الخليط على النّار حتّى ينضج بشكل تام، وبعدها يُغرف ويُقدّم

المصدر : موقع إقرأ