تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل تتبيلة لحم الزرب؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
1.1ألف
مشاهدات
سُئل
سبتمبر 20، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
تتبيلة لحم الزرب
تتبيلة لحم الزرب
اعدادتتبيلة لحم الزرب
طريقة عمل تتبيلة لحم الزرب
تحضير تتبيلة لحم الزرب
معلومات عن طريقة عمل تتبيلة لحم الزرب
مكونات تتبيلة لحم الزرب
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
سبتمبر 20، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل تتبيلة لحم الزرب؟
تجهيز مكان الزرب
حفر الحفرة المناسبة في منطقة رملية من الأرض بحيث تكون بحجم البرميل المراد وضعه في الحفرة.
وضع الحجارة مع الفحم أسفل الحفرة، ثم وضع أغصان الأشجار الجافة تحت الحفرة، وبعدها يتم إشعال الفحم جيداً، ثم وضع البرميل فوق الفحم وإغلاق كامل الفراغات بين الحفرة والبرميل بالرمل للمحافظة على الحرارة.
إغلاق البرميل جيداً وتركه حتى يتم تجهيز اللحمة أو الدجاج وحنى يُصبح بدرجة حرارة عالية.
تجهيز تتبيلة دجاج الزرب
المكونات
ثلاث دجاجات من الحجم المتوسط.
كيلو بصل صغير.
كيلو بندورة متوسطة الحجم.
كرفس.
شبت.
كأس عصير ليمون.
ملح.
فلفل أسود.
بهارات مشكلة.
هال مطحون.
نصف كأس معجون بندورة.
كأس لبن زبادي.
نصف كأس زيتون.
رأس ثوم مهروس.
بقدونس مفروم ناعم.
طريقة التتبيل
تنظيف الدجاج جيداً بالماء والملح مع المحافظة على الجلود كما هي، ثم نقعه بالخليط التالي لمدة يوم كامل قبل الطهي.
خلط اللبن الزبادي مع معجون البندورة والثوم المهروس ثم البقدونس المفروم ناعماً مع بعضها البعض، ثم وضع التوابل والبهارات وعصير الليمون وزيت الزيتون وخلط المكونات معاً حتى تتجانس جيداً.
غمر الدجاج بالخليط من جميع الاتجاهات مع وضع كمية من خليط التتبيلة داخل كل دجاجة، ثم وضع بصلة أو اثنتين داخل كل دجاجة.
ترك الدجاج في الثلاجة بعد تغليفه لمدة يوم واحد.
تحضير الزرب
فتح الزرب بعد التأكد من حرارته العالية جداً ويحتاج لمدة نصف ساعة حتى يصل للحرارة المطلوبة مع توخي الحذر.
وضع حبات البصل في أسفل البرميل ثم حبات البندورة والكرفس والشبت والقليل من زيت الزيتون، ثم وضع الدجاج بهدوء بحيث تكون كل دجاجة بعيدة عن الأخرى لتنضج وتأخذ نكهة الخضار بشكل جيد.
إغلاق الزرب ووضع الرمال الساخنة حوله بحيث يتم تغطيته بالكامل باستثناء الغطاء، ويحتاج لمدة ساعة ونصف لساعتين على الأكيد.
إخراج البرميل من الحفرة بواسطة المشبك أو اليدين مع الانتباه للحرارة العالية، ثم سكب الدجاج مع الخضار في طبق التقديم، ويتم تناوله مباشرةً بعد النضج مع السلطات والمقبلات المفضلة.
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
123
مشاهدات
طريقة عمل مخلل الكرنب أو الملفوف
سُئل
مايو 19، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد مخلل الكرنب أو الملفوف
طريقة إعداد مخلل الكرنب أو الملفوف
وصفة مخلل الكرنب أو الملفوف
مكونات مخلل الكرنب أو الملفوف
طريقة تحضير مخلل الكرنب أو الملفوف
تحضير مخلل الكرنب أو الملفوف
وصفات مخلل الكرنب أو الملفوف
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
121
مشاهدات
طريقة عمل كريم الزنجبيل للتنحيف
سُئل
ديسمبر 6، 2020
في تصنيف
العناية بالبشرة
بواسطة
مجهول
(
782ألف
نقاط)
طريقة عمل كريم الزنجبيل للتنحيف
ماهي طريقة عمل كريم الزنجبيل للتنحيف
ماذا عن طريقة عمل كريم الزنجبيل للتنحيف
ماذا تكون طريقة عمل كريم الزنجبيل للتنحيف
ماذا تعرف عن طريقة عمل كريم الزنجبيل للتنحيف
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
136
مشاهدات
ما هي طريقة عمل الكيش الفرنسي؟
سُئل
سبتمبر 22، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل الكيش الفرنسي
طريقة الكيش الفرنسي
تحضير الكيش الفرنسي
اعداد الكيش الفرنسي
معلومات عن طريقة عمل الكيش الفرنسي
مكونات الكيش الفرنسي
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
84
مشاهدات
طريقة جمع النقاط في بوابة المستقبل
سُئل
يونيو 3، 2020
في تصنيف
الخليج العربي
بواسطة
مجهول
كيف_اجمع_نقاطي_في_بوابة_المستقبل
جمع_نقاطي_في_بوابة_المستقبل
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
112
مشاهدات
طريقة عمل مخلل الفلفل
سُئل
مايو 19، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد مخلل الفلفل
طريقة إعداد مخلل الفلفل
وصفة مخلل الفلفل
مكونات مخلل الفلفل
طريقة تحضير مخلل الفلفل
تحضير مخلل الفلفل
وصفات مخلل الفلفل
...