تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل أكلة عسكر وحرامية؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
1.0ألف
مشاهدات
سُئل
سبتمبر 19، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أكلة عسكر وحرامية
اكلة عسكر وحرامية
طريقة عمل اكلة عسكر وحرامية
طريقة طبخ اكلة عسكر وحرامية
تحضير اكلة عسكر وحرامية
اعداد اكلة عسكر وحرامية
مكونات اكلة عسكر وحرامية
معلومات عن طريقة عمل اكلة عسكر وحرامية
وصفة اكلة عسكر وحرامية
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
سبتمبر 19، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل أكلة عسكر وحرامية؟
مكوّنات عجينة الشيشبرك
نصف كيلو من الدقيق الأبيض.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
كوبان من الماء.
ملعقة صغيرة من الملح.
مكوّنات حشوة الشيشبرك
نصف كيلو من لحم العجل المفروم ناعم.
كوب من البصل المفروم ناعم.
ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم ناعماً.
ملعقتان كبيرتان من السمن.
ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
ربع ملعقة صغيرة من البهارات.
رشّة من القرفة.
ربع كوب من الصنوبر المحمص.
مكوّنات عجينة الكبّة
كيلو من لحم العجل المفروم ناعم.
كيلو من البرغل.
حبّتان من البصل.
رشّة كمّون.
رشّة بابريكا.
ربع ملعقة صغيرة بهارات.
ملح.
عود قرفة.
خمس حبّات هيل.
ورقتي غار.
مكوّنات حشوة الكبّة
كيلو من لحم العجل المفروم خشن.
ملعقتان كبيرتان من السمن.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ربع ملعقة صغيرة من البهارات.
ربع كوب من الصنوبر المحمّص.
مكوّنات الصلصة
بيضة.
كوب من الزبدة.
ثمان أكواب من اللّبن الزباديّ.
ربع كوب من الثوم المهروس.
ربع كوب من الطرخون.
ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
ملح.
فلفل أسود.
طريقة التحضير
نضع جميع مكوّنات عجينة الشيشبرك في وعاء ونعجنهم جيّداً، ثمّ نترك العجينة لترتاح مدّة ست ساعات.
نقوم بتحضير حشوة الشيشبرك، حيث نضع السمن والبصل على النار، ثمّ نُضيف اللّحم بعد أن يذبل البصل، ونضع الملح والفلفل ونقلّب جيّداً حتّى ينضج اللّحم.
نرفع اللّحم عن النار ونتركه جانباً كي يبرد، ثمّ نُضيف له الصنوبر والبقدونس.
نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بواسطة النشابة، ثمّ نقطّعها إلى دوائر صغيرة الحجم، ونضع في كلّ دائرة مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة، ثمّ نلفّ الشيشبرك.
نضع قدر من الماء على النار، ونُضيف له القليل من الملح وزيت الزيتون، ثمّ نضع الشيشبرك ونسلقه لمدّة ثلاث دقائق.
نبدأ بتحضير الكبة، حيث نقوم بنقع البرغل لمدّة ساعتين، ثمّ نخلطه مع اللحم، والبصل، والتوابل، ونضع المكوّنات جميعها في المفرمة الكهربائيّة كي يتكوّن لدينا عجينة ناعمة.
نجهز حشوة الكبة بوضع السمن والصل على النار، ثمّ نُضيف اللحم والتوابل ونقلّب حتّى ينضج اللّحم.
نقطع عجينة إلى كريات، ثمّ نفردها باستخدام الأصبع ونضع فيها الحشوة.
نضع ماء في قدر ونضعه على النار حتّى يغلي، ثمّ نُضيف القرفة، والهيل، وورق الغار، والكبّة، ونسلقها مدّة ثلاث دقائق، ثمّ نرفعها من الماء.
نحضر الصلصة، حيث نخلط البيض مع النشا واللبن الزبادي، ثمّ نضعهم في قدر على النار ونقلّبهم بشكل مستمر، ثمّ نُضيف الملح والفلفل.
نضع الزبدة على النار، ونُضيف لها الثوم ونتركه حتّى يصبح ذهبيّ، ثمّ نُضيفه إلى اللبن ونقلّب.
نُضيف الطرخون، والشيشبرك، والكبة إلى اللبن ونتركهم على النار مدّة خمس دقائق.
نقدّمه ساخناً.
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
1
شخص معجب
0
شخص غير معجب
4
إجابة
7.4ألف
مشاهدات
stc netflix | netflix stc | نتفلکس stc | نتفلكس stc |اشتراك netflix stc | نت فليگس stc | طريقة الاشتراك في netflix عن طريق stc
سُئل
يوليو 29، 2020
في تصنيف
معلومات عامة
بواسطة
مجهول
stc netflix
netflix stc
نتفلکس stc
نتفلكس stc
اشتراك netflix stc
نت فليگس stc
sts netflix
طريقة الاشتراك في netflix عن طريق stc
stc نتفلكس
نتفلكس سوا
نتفلكس اس تي سي
نتفليكس stc
نت فلکس stc
اس تي سي نتفلكس
نتفلكس sts
الاشتراك في netflix عن طريق stc
اشتراك نتفلكس stc
stcنتفلكس
stcnetflix
نتفلكس استيسي
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
138
مشاهدات
طريقة عمل بيتزا الجلاش
سُئل
مايو 29، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_بيتزا_الجلاش
طريقة_إعداد_بيتزا_الجلاش
وصفة_بيتزا_الجلاش
مكونات_بيتزا_الجلاش
طريقة_تحضير_بيتزا_الجلاش
تحضير_بيتزا_الجلاش
وصفات_بيتزا_الجلاش
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
58
مشاهدات
طريقة تحضير فلان إديال
سُئل
أغسطس 11، 2021
في تصنيف
وصفات
بواسطة
tg
(
1.0مليون
نقاط)
طريقة تحضير فلان إديال
طريقة تحضير فلان كراميل
فلان منزلي
كيفية تحضير فلان نوارة
فلان في الفرن ام وليد
فلان كراميل في الفرن
فلان بالبيض حليمة الفيلالي
فلان بالبيض بدون فرن
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
158
مشاهدات
طريقة عمل حلوة الكوك والسميدة
سُئل
مايو 14، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد حلوة الكوك والسميدة
طريقة إعداد حلوة الكوك والسميدة
وصفة حلوة الكوك والسميدة
مكونات حلوة الكوك والسميدة
طريقة تحضير حلوة الكوك والسميدة
تحضير حلوة الكوك والسميدة
وصفات حلوة الكوك والسميدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
166
مشاهدات
ما هي طريقة عمل مقلوبة الباذنجان؟
سُئل
نوفمبر 5، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل مقلوبة الباذنجان
طريقة مقلوبة الباذنجان
اعداد مقلوبة الباذنجان
تحضير وصفة مقلوبة الباذنجان
مقلوبة الباذنجان
معلومات عن طريقة عمل مقلوبة الباذنجان
طريقة صنع مقلوبة الباذنجان
مكونات مقلوبة الباذنجان
طريقة طبخ مقلوبة الباذنجان
...