ما هي طريقة عمل الكشك؟

Question

الكشك_ قائمة أكلات شعبية مصرية

Answer 1

ما هي طريقة عمل الكشك؟

من الأطباق التركية المحبوبة لدى المصريين ، وهو سهل الإعداد والتحضير
ومفيد فى نفس الوقت لإحتوائه على اللبن والدقيق .

المقادير

• كوبان شوربة ( فراخ – بط – أوز ) مضاف لها ملح وفلفل.

• ثلاث ملاعق دقيق.

• كوب كبير لبن.

• بصلة متوسطة.

• ملعقتان أرز.

الطريقة

1. ترفع الشوربة على النار وبعد غليانها يضاف الارز بعد غسيله .

2. يخفق اللبن مع الدقيق جيداً ثم يضافوا على الشوربة بعد نضج الأرز ويقلب .

3. يستمر التقليب حتى يصبح القوام مناسباً .

4. ثم يصب فى أطباق ويستخدم البصل المحمر للتجميل

المصدر : موقع إقرأ