ما هي طريقة عمل الهوت دوج في المنزل؟

Question

طريقة عمل الهوت دوج في المنزل

Answer 1

ما هي طريقة عمل الهوت دوج في المنزل؟

المقادير

• بصلة مفرومة

• ملعقتان كبيرتان زبدة

• نصف كيلو دجاج مفروم

• نصف ملعقة صغيرة بابريكا

• ملعقة صغيرة ونصف كمون

• ملعقتان صغيرتان ثوم مفروم

• أربع ملاعق كبيرة كزبرة مفروم

• ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة هيل مطحون

• ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

• الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. نجمع الدجاج والبصل والثوم والكزبرة، ونحرك جيداً، ثم نضيف التوابل،و نضعها في الخلاط و نخلط جيداً حتى تتوزع بشكل متساوي

2. نحضر من الخليط الدجاج على شكل إسطواني، ثم نلفه بورق الزبدة، ونحكم إغلاق بلجوانب وربطها بالخيط،ثم نلفها بورق الألمينيوم، ونحكم إغلاق الجوانب

3. نسخن الماء في وعاء مناسب حتى الغليان، ثم نغمس القطع بالماء حتى تنضج، ثم نقشر الورق عن القطع، ونحمصها بالمقلاة مع الزبدة على نار هادئة

4. عندما تغدو القطع ذهبية ومحمصة، نضع معها قطعة فحم صغيرة، ونرشها برذاذ من الزيت حتى يصدر عنها الدخان، ونغطي المقلاة لدقائق

5. نخرج القطع بعد ذلك، ونقدمها ساخنة مع السلطة المفضلة لدينا

المصدر : موقع إقرأ