تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل الزربيان الحضرمي؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
170
مشاهدات
سُئل
سبتمبر 10، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل الزربيان الحضرمي
طريقة عمل الزربيان الحضرمي
طريقة الزربيان الحضرمي
تحضير الزربيان الحضرمي
إعداد طبق الزربيان الحضرمي
معلومات عن الزربيان الحضرمي
وصفة الزربيان الحضرمي
مكونات الزربيان الحضرمي
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
سبتمبر 10، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل الزربيان الحضرمي؟
المكونات
أربعة من صدور الدجاج المنزع منه العظم.
حبتان من البطاطا مقطعتان إلى مكعباتٍ صغيرةٍ، ومقلية مسبقاً.
ثلاثة أكواب من أرز بسمتي المغسول مسبقاً والمنقوع لمدة نصف ساعة.
حبة واحدة من البصل المفروم ناعماً.
رأس كامل من الثوم، يتم فرمه بشكلٍ ناعمٍ، ومخلوط بملعقة من بودرة الهال.
ملعقتان كبيرتان من لبن الزبادي أو الرائب.
تتبيلة الدجاج
رشة خفيفة من الفلفل الأسود المطحون.
رشة صغيرة من القرنفل المطحون.
رشة صغيرة من الكركم. رشة صغيرة من الكمون المطحون.
رشة صغيرة من الهال المطحون.
رشة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
بهارات الأرز
عود واحد من القرفة.
خمس حبات من الهيل الصّحيح.
حبتان من كبش القرنفل.
ورقتان من ورق الغار.
زيت نباتي، أو سمن نباتيّ حسب الرّغبة.
ملح حسب الرغبة. مرق دجاج حسب الحاجة.
طريقة التحضير
تسخين الزين في مقلاةٍ متوسّطة الحجم، وقلي البصل حتى يذبل تماماً.
رش الملح عليه، ثمّ إضافة صدور الدجاج وتقليبها باستمرار حتى يتغير لونها، وتصبح ذهبية.
إضافة خليط الثوم إلى الدجاج والبصل، ثمّ إضافة بهارات الدجاج، وهي: الكزبرة، والكمون، والهال، والقرنفل، والفلفل الأسود، والكركم.
سكب لبن الزبادي فوق الدجاج، وبعدها غمر جميع المكوّنات بالماء المغلي.
ترك الخليط في الوعاء على نارٍ هادئةٍ حتى ينضج الدجاج بشكلٍ جيّدٍ.
إضافة مكعبات البطاطا المقلية، بعد نضوج الدجاج، وترك الخليط لفترةٍ من الوقت؛ حتى تنضج المكونات بشكلٍ كاملٍ. تحضير الأرز: سكب مرق الدجاج في وعاءٍ كبيرٍ، ووضعه على النار حتى يغلي الماء.
إضافة بهارات الأرز، وهي: عود القرفة، وورق الغار، وحب الهال، وكبش القرنفل.
سكب الأرز فوق خليط البهارات، وسلقه لفترةٍ بسيطةٍ، بحيث يكون نصف ناضج.
تصفية الأرز من الماء، وإضافته إلى خليط الدجاج. تغطية الوعاء بورق القصدير، وترك الخليط على النار الخفيفة لمدة عشر دقائق، حتى ينضج الأرز كاملاً، وتصبح حبة الأرز خفيفةً ومنتفخةً.
سكب الأرز في طبق التقديم، ووضع قطع الدجاج على وجه الأرز، وتزيينه بشرائح اللوز المقلية، أو الصنوبر، وتقديمه بجانب اللبن، أو طبق من السلطة.
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
767
مشاهدات
طريقة عمل المش الأبيض
سُئل
سبتمبر 1، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل المش الأبيض
تحضير طريقة عمل المش الأبيض
إعداد طريقة عمل المش الأبيض
وصفة عمل المش الأبيض
معلومات عن طريقة عمل المش الأبيض
مكونات عمل المش الأبيض
اهم فوائد المش للجسم
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
155
مشاهدات
طريقة عمل البيتزا بخبز الهمبرغر
سُئل
مايو 30، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_البيتزا_بخبز_الهمبرغر
طريقة_إعداد_البيتزا_بخبز_الهمبرغر
وصفة_البيتزا_بخبز_الهمبرغر
مكونات_البيتزا_بخبز_الهمبرغر
طريقة_تحضير_البيتزا_بخبز_الهمبرغر
تحضير_البيتزا_بخبز_الهمبرغر
وصفات_البيتزا_بخبز_الهمبرغر
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
152
مشاهدات
طريقة الحصول علي الجنسية الكويتية
سُئل
سبتمبر 7، 2021
في تصنيف
حول العالم
بواسطة
tg
(
1.0مليون
نقاط)
معلومات عن الكويت
اصل تسمية الكويت بهذا الاسم
الموقع الجغرافي للكويت
عاصمة الكويت و عدد المحافظات
نشأت و تأسيس الكويت
مساحة الكويت
اللغة الرسمية في الكويت
العملة في الكويت
نظام الحكم في الكويت
الجيش في الكويت
معالم الكويت
المناخ في الكويت
طريقة الحصول علي الجنسية الكويتية
عدد السكان في الكويت
تميز الشعب الكويتي
الديانة في الكويت
الكويت
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
98
مشاهدات
طريقة عمل الآيس كريم بالفانيلا للأطفال
سُئل
مايو 16، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد الآيس كريم بالفانيلا للأطفال
طريقة إعداد الآيس كريم بالفانيلا للأطفال
وصفة الآيس كريم بالفانيلا للأطفال
مكونات الآيس كريم بالفانيلا للأطفال
طريقة تحضير الآيس كريم بالفانيلا للأطفال
تحضير الآيس كريم بالفانيلا للأطفال
وصفات الآيس كريم بالفانيلا للأطفال
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
95
مشاهدات
طريقة التسجيل في نظام نور لوليّ الأمر 1442
سُئل
نوفمبر 15، 2020
في تصنيف
تعليم
بواسطة
مجهول
طريقة التسجيل في نظام نور لوليّ الأمر 1442
طريقة التسجيل في نظام نور لوليّ الأمر
تعرف على طريقة التسجيل في نظام نور لوليّ الأمر 1442
معلومات عن طريقة التسجيل في نظام نور لوليّ الأمر 1442
إليكم طريقة التسجيل في نظام نور لوليّ الأمر 1442
...