طريقة عمل صوص المشروم للدجاج

Question

ما هي طريقة عمل صوص المشروم للدجاج؟

Answer 1

طريقة عمل صوص المشروم للدجاج

المقادير

• صدور دجاج مخلية من العظم والجلد.

• مشروم مقطع شرائح.

• كوب كريمة خفق.

• ملح وفلفل أسود.

• بابريكا وبهار.

• 3 فصوص ثوم مهروس.

• زبدة.

• 2 كوب ماء.

• مغلف شوربة مشروم جاهز “عند إستخدامه لا تضيفي ملح للوصفة لانه يحتوي علي الملح” ويمكنك إستبداله ب 3 ملاعق دقيق وإستبدلي كمية الماء بالوصفة بالحليب.

• بقدونس مفروم ناعم.

طريقة العمل

1. نأخذ شرائح الصدر وتدق قليلاً.

2. في المقلاة نضع الثوم المهروس مع قليل من الزبد ويحرك.

3. نضع صدور الدجاج والفلفل الأسود والبهار والبابريكا، ثم يغطى ويترك لينضج ويتحمر من الجهتين.

4. نضع المشروم المقطع ويقلب ثم نضيف مغلف الشوربة والكريمة والماء ويقلب ثم يترك على النار حتى يتسبك.

5. نضع الدجاج بالطبق وعليه الصوص والمشروم.

6. يزين ستيك الدجاج بالبقدنس ويقدم مع الأرز أو المكرونة.

المصدر: موقع اقرأ