المكونات
مكونات مزيج تغليفة الروبيان: ملعقتان صغيرتان من البيكنج صودا. ثلاثمئة ملليلترٍ من ماء الصودا. صفار بيضة. مئة وثمانون غراماً من الطحين متعدد الاستخدام. ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-. أربع ملاعق كبيرة من نشا الذرة. مكونات تتبيلة الروبيان: كوب من الطحين. ملح وفلفل أسود مطحون حديثاً -حسب الرغبة-. ثلاثمئة غرامٍ من روبيان النمر متوسط الحجم المنظف والمدقوق.