المكوّنات
أربع شرائح من فيليه سمك الهامور. ملعقة كبيرة من زيت الزَّيتون. ذرَّة صغيرة من كلٍ من: الفلفل الأسود. الملح. مكونات الطَّبقة العلوية: ربع كوب من المايونيز. نصف كوب من كلٍ من: الكزبرة المفرومة. البقدونس المفروم. ملعقة صغيرة من كلٍ من: معجون المستردة (الخردل). الثوم المهروس. الزنجبيل المهروس. الملح. قرن من الفلفل الأخضر الحار المفروم فرماً ناعماً. عود من البصل الأخضر المفروم مع الأوراق. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من: الكزبرة الناعمة. الكركم. الفلفل الأسود.