Question

طريقة عمل شاورما الدجاج بخبز الصاج

Answer 1

المكونات:

خبز صاج. صدر دجاج واحد مسحّب من العظم ومقطّع. بصلة مقطعة إلى شرائح. فصان من الثوم المدقوق. فليفلة خضراء مقطّعة طولياً. عصير ليمونة واحدة. ملح وفلفل حسب الرغبة. ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة، وأخرى البهارات المشكّلة. ربع كأس من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من المايونيز ويمكن استبداله بمايونيز الدايت. ملعقة كبيرة من الخردل.
 

Answer 2

طريقة التحضير:

• نُحضر خبز الصاج
• في وعاء كبير نخلط الثوم المدقوق، وعصير الليمون، والملح، والفلفل، والقرفة، ثم نضيف إليه صدر الدجاج المقطع، ونخلط جيداً، ثم نضعه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
•  نضع مقلاة على النار، نضيف إليها الزيت، ثم نضيف إليها الفلفل الأخضر، ونتركه حتى ينضج.
•  نضيف قطع الدجاج، ونحرك الخليط جيداً، ونتركه حتى ينضج.
• نحضر خبز الصاج وندهنه بالخردل والمايونيز، ثم نضيف خليط الدجاج والفلفل، ثم نلف الرغيف، ويقدم.