Question

طريقة عمل الدونات السائلة

Answer 1

المكوّنات

كوب ونصف من الحليب. ثلث كوب من السمن النباتي. أربعة عشر غراماً من الخميرة. ثلث كوب من الماء الدافئ. بيضتان مخفوقتان. ربع كوب من السكر. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. ستمئة وخمسون غراماً من الدقيق. كمية من الزيت النباتي.

Answer 2

طريقة التحضير

• نُسخن الحليب في قدر على النار، ثم نُضيف السمن النباتي، ونُحرك جيداً.
• نُذوب الخميرة في الماء الساخن، ونترك المزيج جانباً لمدة خمس دقائق.
•  نخفق مزيج الخميرة، ومزيج الحليب في وعاء.
•  نُضيف كلاً من البيض، والملح، والسكر، ونصف كمية الدقيق، ونخفق مرةً أخرى.
• نُضيف ما تبقى من الدقيق بالتدريج، ونواصل الخفق إلى أن نحصل على عجينة لينة.
•  نضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت، ونُغطيها لمدة ساعة.
• نمد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم نُقطعها إلى دوائر.
• نُغطي الدوائر، ونتركها لمدة نصف ساعة. نُسخن الزيت في قدر على النار، ثم نقلي الدونتس إلى أن يصبح لونها ذهبياً