المكونات
كوبان من أرز بسمتي. ربع كوب من زيت الذرة. 500 جرام من لحم بقر او غنم، مقطع. بصلة. فصان من الثوم، مهروس. ملعقة صغيرة زنجبيل، مفروم. كوبان من الجزر، مبروش. ملعقة كبيرةب هارات مشكلة. ملعقتان صغيرتان من الكمون. نصف ملعقة صغيرة كركم. نصف ملعقة صغيرة هيل ناعم. ملعقة صغيرة ونصف ملح. ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود. أربعة أكواب من المرق او ماء.