نصف كيلو جرام لحم عجل مقطّع إلى مكعبات. ملعقة صغيرة قرفة ناعمة. ملعقة صغيرة بهار مشكل. ملعقتان كبيرتان زيت زيتون. ملعقة كبيرة خل.