Question

طريقة عمل حلى طبقات الأوريو

Answer 1

المكونات

مكونات الطبقة الأولى

ثلاثمائة وخمسون غراماً من الشوكولاتة السادة (غير المحشية).

مكونات الطبقة الثانية

ست قطع من الجبنة المثلثات. مائة وخمسٌ وسبعون غراماً من الحليب المكثّف المحلى.

مكونات الطبقة الثالثة

أربع قطع من الشوكولاتة بالبسكويت الأصابع.

مكونات الطبقة الرابعة

ثلاث مغلّفات من بسكويت الأوريو. نصف كوب من الحليب السائل البارد.

Answer 2

طريقة التحضير

الطبقة الأولى:

• نضع كميّةً قليلةً من الماء في قدرٍ عميق، ثمّ نضع القدر على نار متوسطة، ثمّ نضع فوقه وعاءٍ زجاجيّ، ونضع داخله الشوكولاتة، ونتركها لتذوب لمدّة ثلاث دقائق، ثم نرفع الوعاء عن النار.
•  نُحضر صينيّة الكب كيك، ونغطّي القعر والجوانب بالشوكولاتة الذائبة، ثم نضع الصينية في الفريزر ونتركها لمدة عشر دقائق.

الطبقة الثانية:

• نضع في وعاء الخلاط الكهربائي الحليب المكثف، ومثلثات الجبنة ونخفق جيّداً، ثم نسكب مقدار ملعقةٍ كبيرة من الخليط في القوالب المغطاة بالشوكولاتة.

الطبقة الثالثة:

•  نكسّر أصابع الشوكولاتة ونوزّعها في القوالب، ثم نُعيد الصينية إلى الفريزر.

الطبقة الرابعة:

• نفتح حبات الأوريو ونتخلّص من الطبقة الكريمية من الداخل، ثم نُكسّر حبات الأوريو، ونضعها في قدر، ثمّ نضع القدر على النار، ونصبّ الحليب فوق الأوريو، ونخلط لمدة دقيقتين حتى نحصل على قوام كالعجينة، ثم نمدّها في القوالب.
• نضع القوالب في الفريزر لمدّة ثلاثين دقيقة، ثم نُخرج حلى الأوريو من القوالب ونصفّها في أطباق التقديم، ونقدّمها باردةً.