Question

طريقة عمل كفتة ميرو

Answer 1

المكونات

• كيلوغرام من اللحم المفروم فرماً متوسّطاً. 
• كوب من الدقيق. ملعقة كبيرة من الثوم المفروم فرماً ناعماً.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقتان صغيرتان من الملح.
• نصف كوب من ماء العجن، حيث يضاف بالتدريج. زيت للقلي.

Answer 2

طريقة التحضير

• يُعجن اللحم مع الدقيق، والملح، والفلفل الأسود، والثوم بالماء، ثمّ تُشكل منه حبات مدوّرة.
• يُسخّن الزيت وتُقلى الأقراص حتى يُصبح لونها بنياً، ثمّ تُقدّم ساخنة.