Question

طريقة عمل غموس الباذنجان المشوي

Answer 1

المكوّنات

• حبّة من الباذنجان الرّومي.
•  حبّة كبيرة الحجم من الطماطم.
• حبّتان من الفلفل الرّومي الأخضر.
• رشّة من الملح والفلفل.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزّيتون.

Answer 2

طريقة التحضير

• شوي الباذنجان على الشوايّة ثمّ تقشيره.
• خلط الباذنجان في الكبّة مع الطماطم والفلفل الرّومي والملح والفلفل وزيت الزّيتون.
• تقديم الباذنجان بارداً أو ساخناً مع الأطباق الرئيسيّة المتنوعة والخبز العربي