Question

طريقة عمل دجاج مشوي بالشعير

Answer 1

المكوّنات

• ملعقة صغيرة ونصف من الفلفل الأسود المطحون.
•  ملعقتان صغيرتان من السماق والثوم المفروم.
• كوبان من الملح.
• علبة من مشروب الشعير بطعم التفاح.
• ملعقة صغيرة من الشطة.
• كيلو غرامان من الدجاج أو دجاجة كاملة.

Answer 2

طريقة التحضير

• خلط كلٍ من: الملح، الفلفل، الشطة، السماق والثوم معاً جيداً ثمَّ تتبيل الدجاجة من الخارج بخليط التتبيلة.
• حقن الدجاج بمشروب الشعير بالكامل وإدخالها إلى الفرن وتركها إلى أن يتم طهيها تماماً. تقديمها ساخنة