Question

طريقة عمل بيتزا الجبن والزيتون

Answer 1

المكونات

• بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.
• ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: زيت زيتون
• .معجون الطماطم زيتون أسود مفروم حبة صغيرة فلفل أحمر حلو مفروم ناعم.
• ثلث كوب من كلٍ من: دقيق القمح الكامل والدقيق الأبيض.
• ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من السكر. نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
• ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من: الملح والثوم البودرة
• ثلث كوب من الحليب.
•  بيضة كبيرة مخفوقة.
• ثلث كوب من جبن الفيتا أو البلغاري المفتت.

Answer 2

طريقة التحضير

• تثبيت الرف الشبكي الأوسط في الفرن وتسخين الفرن إلى حرارة 180.
• إحضار قوالب أكواب الكيك ودهنها بالسمن.
• وضع الزيت والفلفل والبصل في مقلاة صغيرة الحجم ووضع المقلاة على نار متوسطة وتقليب الخضار لمدة خمس دقائق وتركها جانباً.
• وضع الدقيق الكامل،الأوريجانو، الدقيق، البيكنج باودر، الملح، بودرة الثوم والسكر في وعاء الخلاط وتثبيت مضرب التقليب والتشغيل على سرعة بطيئة لمدة ثواني حتى اختلاط كل المواد.
•  إضافة الحليب، البيض، الجبن، معجون الطماطم، خليط البصل، الزيتون والفلفل والشغيل على سرعة متوسطة حتى الحصول على خليط متجانس.
• توزيع الخليط داخل أكواب الكيك حتى امتلاء ثلثيها. خبز البيتزا لمدة خمسة عشر دقيقة حتى اكتسابها اللون الذهبي وتقديمها دافئة.