طريقة بيتزا باربكيو الدجاج
المكوّنات
نصف كوب من الباربكيو صوص. قطعتان من صدور الدجاج المشوي. كوبان من الجبنة المبشورة. بصلة مقطعة إلى شرائح. رشة من الكزبرة الطازجة للتزيين. مكوّنات العجينة: رشة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ثلاثة أكواب من الطحين. ملعقة كبيرة من السكر. ربع كوب من الزيت. القليل من الماء.
طريقة التحضير
- وضع الطحين، والملح، والسكر، والخميرة، وحليب بودرة، والزيت، والقليل من الماء في وعاء، وعجنها جيداً. تركها قليلاً حتى ترتاح.
- إحضار صينية الخبز، ورش القليل من السميد فيها.
- فرد العجينة بواسطة الشوكة، ودهن الباربكيو صوص عليها.
- وضع الجبنة فوق الباربكيو صوص، ثم تقطيع صدور الدجاج.
- وضع البصل وما تبقى من الجبنة مع رشة الكزبرة.
- وضع البيتزا في الفرن حتى النضج